Ricetta
La cucina incantata. Le ricette tratte dai film di Hayao Miyazaki
Maestro indiscusso che ha stregato spettatori di ogni età, Hayao Miyazaki ha saputo affascinare adulti e bambini anche con le tante pietanze messe in scena nei suoi film. Un libro racconta il rapporto tra cinema e gastronomia nelle sue opere.
Agrumi: curiosità, proprietà nutrizionali e usi in cucina dei frutti dell’inverno
Gustosi, ipocalorici e salutari, gli agrumi sono tra i frutti più apprezzati di questa stagione. Ecco qualche consiglio per impiegarli al meglio in cucina.
Frutta e verdura di stagione di gennaio: i prodotti da comprare
Tempo di mettere nel carrello ingredienti freschi e genuini per riprenderci dai tanti strappi alla regola fatti durante le feste. Ecco cosa comprare al mercato questo mese.
10 ricette di panini perfette per la pausa pranzo in ufficio
Cosa c'è di meglio di un buon panino per rallegrare la giornata in ufficio? Ecco 10 proposte dello chef Max Mariola.
Storia dei pudding inglesi e della storica del cibo esperta di cucina britannica
Regula Ysewijn ha una vera passione per la cucina del Regno Unito, a cui ha dedicato diversi libri. L’ultimo pubblicato in Italia è tutto incentrato su una specialità in grado di raccontare la storia del Paese: il pudding.
Frutta e verdura di stagione di dicembre: i prodotti da comprare
Finalmente ci siamo, è dicembre. Le festività natalizie non sono più un miraggio e si comincia a pensare a pranzi e cene in famiglia. Naturalmente, con i prodotti di stagione: ecco quali sono.
Ricette con le noci: le idee degli chef del Gambero Rosso
Onnipresenti sulla tavola delle Feste, le noci sono un prodotto versatile anche in cucina. Ecco delle ricette dolci e salate a prova di buongustaio.
Ricette con le castagne: le idee degli chef del Gambero Rosso
Castagnaccio, tagliatelle, ravioli, zuppe, creme: ogni pietanza diventa più buona con le castagne. Ecco le ricette da rifare a casa con il frutto simbolo di novembre.
Zuppe e minestre per l’inverno. Le ricette degli chef del Gambero Rosso
Cosa c'è di più bello di tornare a casa e trovare un piatto fumante nelle serate invernali? Ecco le ricette per zuppe e minestre golose; garantiscono gli chef del Gambero Rosso!
Ricette per la pausa pranzo in ufficio: idee per la schiscetta perfetta
Non solo pizza e panini: il momento della pausa pranzo in ufficio è prima di tutto un modo per rilassarsi e distendersi, da condividere con i colleghi. Gustando del buon cibo, meglio ancora se portato da casa.
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