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Notizie / Articoli in argomento "romagna"
romagna

Un nuovo capitolo per Casa Artusi: il ristorante riapre con cucina e inclusione sociale

Lascia i ristoranti fine dining per proporre solo cucina casalinga. La seconda vita di uno chef calabrese

Un banco ricco che ogni giorno sfama i clienti con piatti di conforto: A Casalura a Cirò Marina è il Campione Regionale della Calabria nella nuova guida Street Food 2026

Una delle migliori porchette d’Italia la serve un camioncino siciliano. La storia del Vecchio Carro

L’agriturismo, situato a Caronia in provincia di Messina, si aggiudica il premio per il migliore Street Food on the Road secondo la Guida Street Food del Gambero Rosso

Hana Pocha, il primo pub coreano nascosto tra le strade di Roma

Un piccolo angolo della Corea del Sud si trova in una stradina silenziosa nei pressi della fermata Subaugusta, nel cuore di Cinecittà

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Ristorante di Casa Artusi, Forlimpopoli (FC)

Un nuovo capitolo per Casa Artusi: il ristorante riapre con cucina e inclusione sociale

Il locale, chiuso da aprile 2024, è prossimo a riprendere l’attività: per ora solo durante la Festa Artusiana dal 28 giugno al 6 luglio. Apertura definitiva in autunno

  • Mara Nocilla

Viaggio nella Romagna del Sangiovese alla scoperta delle migliori etichette al di sotto di 20 euro

Tra i vini dell'Emilia Romagna che abbiamo premiato sulla guida Berebene 2024 per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, ci sono anche alcuni Sangiovese. Ecco quali sono

  • Gambero Rosso
I piatti improvvisati dagli chef a Spessore|Parco Poesia Pascoli

Spessore 2021. La Romagna di inizio estate con 50 cuochi pronti a improvvisare

Nato nel 2013 da un’idea di Fausto Fratti, Spessore continua a marciare. Dopo un 2020 itinerante, il 22 e 23 giugno la manifestazione torna a casa, nella Romagna di San Mauro Pascoli, all’interno del parco dedicato al poeta.

  • Livia Montagnoli
Crostini con sardoncini e cipolle e calice di vino bianco|La locandina della Cena Itinerante 2021|Dolce Paolo e Francesca

La Cena Itinerante a Casa tua a Faenza. Come si reinventa una festa di piazza di successo

Per il secondo anno consecutivo, la kermesse ideata dal Distretto A di Faenza è costretta a cambiare forma, ma non rinuncia a condividere il piacere di ritrovarsi a tavola, anche a distanza. Tante realtà coinvolte, per tutto il mese di maggio.

  • Livia Montagnoli
Pagnotte

Apre a Santarcangelo il Panificio Ferramenta. La riscoperta del forno storico della città

L’operazione di recupero dell’antico forno di piazza di Santarcangelo si deve all’imprenditore Rino Mini, che ha coinvolto nel progetto il maestro panificatore Ezio Rocchi. Si lavorerà su farine selezionate, grandi formati e specialità che evocano la storia locale.

  • Livia Montagnoli
Un render dell'esterno del mercato coperto di Ravenna

A Ravenna riapre lo storico Mercato Coperto. Tutto nuovo ma attento al passato

Sorge in piazza Andrea Costa, dove nel Medioevo si svolgeva il commercio di pesce, il mercato coperto di Ravenna, fondato nel 1922. Dopo una lunga ristrutturazione la struttura riapre al pubblico, con la gestione di Coop e Molino Spadoni. Ecco come sarà. Dal 5 dicembre.

  • Livia Montagnoli
Una coppetta di gelato al gusto a-mare

Dalla Romagna il gelato al sapore di mare. Il gelatiere Roberto Leoni inventa A-mare

La ricetta prevede acqua dell'Adriatico, erbe di fiume, farina di mais per il crumble che simula la spiaggia. È il gelato che Roberto Leoni, maestro gelatiere di Cesena, dedica al mare. Per invitare a rispettarlo.

  • Livia Montagnoli
Spessore a Torriana|

Cos’è Spessore Campo Base a Torriana. Una giornata in una cucina fuori dal comune

Si è appena conclusa a Torriana, la quattro giorni gastronomica ideata da Fausto Fratti, con il supporto di Pier Giorgio Parini e Gianluca Gorini. Un’esperienza che fa del collettivo la sua forza, e mette in campo idee, talenti, assaggi. Ecco perché ci piace.

  • Livia Montagnoli
Un cortile di Faenza

Cena Itinerante a Faenza. 45 chef alle prese con la cucina di strada trasformano la città in performance gastronomica

Dal 17 al 19 maggio, la dodicesima edizione della kermesse ideata dal Distretto A coinvolge gran parte della cittadina romagnola in un tour itinerante costruito sul legame tra arte e cibo. Con la complicità di tanti chef, che proporranno a Faenza la propria cucina di strada d’autore. Il programma.

  • Livia Montagnoli
I ravioli di girello del ristorante Vite

Il ristorante della Comunità di San Patrignano diventa agriturismo gourmet col nuovo chef Riccardo Agostini

A più di dieci anni dell'apertura, il ristorante Vite ha conquistato la propria autonomia nell'ambito del progetto enogastronomico avviato dalla comunità di San Patrignano sulle colline riminesi. Ma c'è ancora voglia di sperimentare. Inizia così la collaborazione con Riccardo Agostini, chef del Piastrino di Pennabilli.

  • Livia Montagnoli
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Anteprime vino 2019 report. Vini ad Arte presenta i grandi vini di Romagna. La nostra top ten

Le anteprime vino arrivano in Romagna per presentare il meglio della produzione vinicola locale nella manifestazione Vini ad Arte. Ecco la nostra top ten.

  • Giorgio Melandri

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