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Che cos’è l’halva, il dolce antico che in Italia viene prodotto solo da un laboratorio artigianale

Lascia i ristoranti fine dining per proporre solo cucina casalinga. La seconda vita di uno chef calabrese

Un banco ricco che ogni giorno sfama i clienti con piatti di conforto: A Casalura a Cirò Marina è il Campione Regionale della Calabria nella nuova guida Street Food 2026

Una delle migliori porchette d’Italia la serve un camioncino siciliano. La storia del Vecchio Carro

L’agriturismo, situato a Caronia in provincia di Messina, si aggiudica il premio per il migliore Street Food on the Road secondo la Guida Street Food del Gambero Rosso

Cinecittà
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Hana Pocha, il primo pub coreano nascosto tra le strade di Roma

Un piccolo angolo della Corea del Sud si trova in una stradina silenziosa nei pressi della fermata Subaugusta, nel cuore di Cinecittà

Ilaria Corona

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Storie

Che cos'è l'halva, il dolce antico che in Italia viene prodotto solo da un laboratorio artigianale

Halva, parola che in arabo significa semplicemente dolce, è un alimento tradizionale, realizzato con ingredienti diversi come tahina, semolino o semi oleosi, diffuso in molte culture e con tante varianti

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Carestie climatiche

In Russia non ci sono più patate, dice Putin

Il presidente russo, dopo aver chiesto aiuto alla Bielorussia, sta cercando di capire come superare una crisi mai affrontata negli ultimi decenni

Indra Galbo

Attacco cibernetico

Hacker russi usano una degustazione di vini per sferrare un cyberattacco all'Europa

"Evento di degustazione vini" e "Cena diplomatica" erano gli oggetti delle mail inviate da parte di un importante ministero degli Affari esteri europeo

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La Russia arresta dirigenti della Carlsberg. L'azienda: "Accuse infondate"

I capi dell'azienda russa Baltika Breweries di Carlsberg sono stati arrestati

Marzio Taccetti

il sequestro

Putin ruba le nostre birre, la denuncia di Carlsberg

Dopo che il Cremlino ha sequestrato la filiale russa della Carlsberg, il nuovo CEO dell'azienda ha tagliato definitivamente i rapporti con la Russia

Gambero Rosso

Ristoranti

In Russia? “Come se la pandemia non ci fosse”. Ecco come va per i ristoranti

Dalla fine di gennaio, nonostante il numero di contagi resti elevato, la Russia ha riaperto scuole, negozi, attività di ristorazione, teatri, forte anche di una campagna vaccinale che procede spedita. E a Mosca la gente è tornata a frequentare i ristoranti, senza limitazioni.

Livia Montagnoli

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