Salone del Gusto

Pillole dal Salone del Gusto Terra Madre di Torino. Finire in dolcezza

Ultimo giorno per il Salone diffuso che ha “travolto” il capoluogo piemontese, animando ogni piazza e strada della città con stand, laboratori, incontri con gli artigiani del gusto. E noi chiudiamo in dolcezza, con qualche utile suggerimento a caccia di ...Leggi altro

Set. 26 2016

Pillole dal Salone del Gusto Terra Madre di Torino. Intervista a più voci a Carlo Petrini

Conferenza stampa sui generis dedicata alla stampa estera (ma con diversi giornalisti italiani) quella che ha visto protagonista il fondatore di Slow Food in un’intervista a più voci.  

Set. 25 2016

Pillole dal Salone del Gusto Terra Madre di Torino. Dal turismo enogastronomico al futuro delle guide

Penultima giornata per il Salone del Gusto diffuso, che ieri ha premiato la Carinzia come modello di turismo buono, pulito e giusto. Oggi invece sotto i riflettori c’è una specialità locale come il bagnet vert e in giro per la ...Leggi altro

Set. 25 2016

Pillole dal Salone del Gusto Terra Madre. 9 dolci naturalmente senza glutine

Per chi vuole ridurre il consumo di glutine, 9 dolci tipici che non contengono farina di frumento.

Set. 25 2016

Pillole dal Salone del Gusto Terra Madre di Torino. Curiosità per il week end

Il fine settimana torinese si preannuncia ricco di spunti da scoprire passeggiando tra gli spazi del Salone del Gusto. Dal food truck d’autore di Marco Sacco alla vigna urbana di Villa Reale. E c’è pure il cocktail a base di ...Leggi altro

Set. 24 2016

Pillole dal Salone del Gusto Terra Madre di Torino. I nuovi Presìdi

Terra, prodotti, produttori e produzioni, viaggio nell'Italia dei sapori e dei saperi dei Presìdi Slow Food. 

Set. 23 2016

Pillole dal Salone del Gusto Terra Madre di Torino. Passione Vermouth

A Torino la storia del vermouth risale fino al 1786, quando Carpano ne inventò la ricetta. Riscoperto dalla miscelazione contemporanea oggi fa tendenza per l'aperitivo e oltre, e il Salone del Gusto lo celebra all'Area Mixology e Spiriti e con ...Leggi altro

Set. 23 2016

Pillole dal Salone del Gusto Terra Madre di Torino. Dove va il gelato?

Storie di gelato dalla città che ha inventato il pinguino e il cono di passeggio. Il Salone del gusto omaggia la tradizione dei suoi gelatieri con una via dedicata, tra assaggi golosi, incontri con i maestri, insoliti abbinamenti. 

Set. 22 2016

Terra Madre Salone del Gusto. A Torino tutto il cibo del mondo

Torna il grande appuntamento internazionale con il cibo buono, equo, responsabile. La creatura di Carlo Petrini invade le strade di Torino che per 5 giorni si trasforma in un museo dell'alimentazione a cielo aperto. 20 anni del Salone, 30 di ...Leggi altro

Set. 22 2016

Terra Madre Salone del Gusto: a Torino gli incontri con le comunità del mondo

A Torino, al Parco del Valentino e lungo Po, una serie di appuntamenti per parlare del futuro del mondo. Si parte con ambiente e cibo, ma si arriva a ragionare di un modo più equo di abitare il pianeta. Ecco ...Leggi altro

Set. 21 2016
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