Salone del Gusto

La lotta allo spreco del Banco Alimentare

La conferenza nell'ambito di Terra Madre Salone del Gusto, incentrata sullo spreco alimentare e sulle possibilità di recupero.

Enoteca Diffusa e Spiriti Indipendenti

Le due iniziative inserite nel programma off del Salone del Gusto all’insegna del bere responsabile, consapevole e di qualità.

Terra Madre Salone del Gusto 2016. Ecco dove si svolgerà la prima edizione diffusa dell'evento

Torna dal 22 al 26 settembre 2016 il Salone del Gusto di Torino, in un’edizione veramente speciale. Nuovo nome, nuova sede, nuove date e un programma tutto da scoprire. 

Il Salone del Gusto va in città. Le novità del ventennale al Parco del Valentino

Tutta la città di Torino sarà coinvolta nell'organizzazione del ventesimo Salone del Gusto, che per il compleanno importante cambia nome, data e articola i suoi appuntamenti nel cuore della città. Sempre all'insegna dell'ospitalità. 

Il Salone del Gusto di Torino cambia veste. Tutte le novità aspettando l’autunno 2016

Nuovo il nome, nuova la sede e anche le date: l’evento gastronomico più atteso dell'anno si rinnova in occasione della sua ventesima edizione. Dal 22 al 26 settembre 2016, arriva nel cuore di Torino Terra Madre Salone del Gusto. 

Salone del Gusto. Il vino che verrà secondo le nuove generazioni di produttori: da Torino Alessandro Ceretto e Stefano Almondo a confronto

Sono i giovani produttori che prendono il testimone di decenni di viticoltura a raccontare il nuovo corso da intraprendere per valorizzare la produzione piemontese. Mettendo l’accento sull’importanza di tornare in vigna, promuovere la biodiversità e la zonazione. E fare un...

Insetti da mangiare. Cibo del futuro?

Sono state due tra le più affollate conferenze del Salone del Gusto di Torino. E hanno affrontato da più punti di vista la questione dell'entomofagia. Fuori da preconcetti e le barriere culturali: gli insetti sono davvero il cibo del futuro?

In Viaggio. Torino, il Salone del Gusto, la Reggia di Venaria

Dai ravioli al plin alle carni, dai grandi cioccolati artigianali ai gelati: in viaggio a Torino e nei dintorni durante i giorni del Salone del Gusto e di Terra Madre alla ricerca dei sapori del Piemonte e non solo.

I salumi dei norcini del mondo al Salone del Gusto. Il calendario degli appuntamenti da non perdere

Fette di salumi provenienti da tutto il globo distribuite in cinque giorni - dal 23 al 27 ottobre - densi di eventi tra laboratori, scuole di cucina, incontri con chef e personaggi della gastronomia, cene, conferenze stampa, appuntamenti gourmet nei...

Spaghetti alle arselle. Forte dei Marmi porta al Salone del Gusto il suo PiattoFORTE

Una tradizione diffusa lungo tutta la costa tirrenica, grazie alla caratteristica pesca con il “colo” - il rastrello tirato a mano dai pescatori – che a Forte dei Marmi identifica il piatto più richiesto: gli spaghetti alle arselle. Per festeggiare...
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