salumi da re 2020

Frantoio Muraglia

Nella zona più vocata all'olivicoltura pugliese, Savino Muraglia porta avanti da cinque generazioni ...

Coppini Arte Olearia

Tra i leader nazionali e internazionali nella produzione e distribuzione di oli extravergine, anche ...

Salumificio Gianferrari - I Salumi di Canossa

L'azienda si trova a Canossa, nell'Appennino Reggiano, nella cosiddetta zona Matildica, apprezzata fin dai tempi antichi per la bontà dei prodotti agroalimentari del territorio. Qui nel 1951 Fernando Gianferrari con la moglie Maria cominciò a produrre salumi artigianali. Quest'arte è...

Bracevia - A tutta pecora

Concept nato nel 2005, che valorizza il vero arrosticino di pecora, nato dalla brillante idea di Agn...

Dok Dall'Ava

Con oltre 50 anni di esperienza tramandata da Natalino a Carlo dall'Ava, il premiato prosciuttificio Dok Dall'Ava rappresenta una realtà all'avanguardia nel mondo dei prosciutti: non solo nel San Daniele, ma anche nei crudi da suini di razze rustiche. Materia...

Salumi da Re. Settima edizione: da live a virtuale

Salumi da Re. On line e su Gambero Rosso HD Il raduno di norcini allevatori e salumieri - dal 2014 organizzato da Gambero Rosso insieme ai fratelli Massimo e Luciano Spigaroli all’Antica Corte Pallavicina - rocca quattrocentesca situata a Polesine...
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