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Notizie / Articoli in argomento "salvatore tassa"
salvatore tassa

Irriverente, guascone, geniale: a Salvatore Tassa il premio speciale Valorizzazione del territorio

In un piccolo ristorante di Sarzana si preparano i plin più originali (e gustosi) della Liguria

In val di Magra, il coraggioso progetto di una giovane coppia. Ecco il loro "Piccolo Ristorante"

A Sestri Levante c’è un ristorante di cucina ligure contemporanea famoso per i formaggi

Tre personalità differenti, ma con la stessa follia creativa, riescono a dar vita a una realtà che punta sul territorio con uno sguardo attuale: ecco Agricuoco

Questa giovane pizzaiola sforna una focaccia barese strepitosa

Dal forno barese di famiglia alla sua prima focacceria a Monopoli: ecco il progetto della Barese di Clarissa Natilla

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Irriverente, guascone, geniale: a Salvatore Tassa il premio speciale Valorizzazione del territorio

È Nù Trattoria Italiana dal 1960 ad aggiudicarsi il premio speciale nell'edizione appena pubblicata della guida Roma e il Meglio del Lazio del Gambero Rosso.

  • Pina Sozio
Bino's ad Acuto|Bino's ad Acuto||giovanni tassa|Bino's ad Acuto|giovanni tassa

Bino’s, nuovo music club in Ciociaria di Giovanni e Salvatore Tassa

Apre ad Acuto Bino’s, music club gestito da Giovanni Tassa dedicato al jazz e alla buona musica dove bere etichette italiane e francesi e cocktail, mangiare una cucina internazionale e spensierata firmata Salvatore Tassa

  • Stefano Polacchi
Salvatore Tassa. Foto di Lido Vannucchi|Colline Ciociare Acuto - Menu- pomodoro al fieno|Colline Ciociare Acuto - Il Benvenuto|Colline Ciociare - menu- Fungo porcino cotto al vapore|Colline Ciociare - menu: Gambero dell'orto|Colline Ciociare - menu- Ravioli di anguilla affumicata e mandorla|Colline Ciociare - menu- Capellini con emulsione di maggiorana

Salvatore Tassa e il menu “Opera 3.0” del ristorante Colline Ciociare ad Acuto

Abbiamo provato il menu “Opera 3.0” del ristorante Colline Ciociare ad Acuto, unico menu disponibile in attesa di tempi meno instabili e del prossimo menu dedicato alla caccia che Salvatore Tassa lancerà ad ottobre.

  • Annalisa Zordan
|||Colline Ciociare

Salvatore Tassa e il nuovo menu Opera. Sostenibilità e alta cucina alle Colline Ciociare

I boschi e le sorgenti, il mare in pericolo e le foglie. Il nuovo menu Opera di Salvatore Tassa racconta tutto questo e molto di più.

  • Antonella De Santis

GIUGNO 2016 N.293

La cucina del futuro? Salvatore Tassa non ha dubbi. Una cucina semplice, naturale che parte da una scelta etica. Nulla si spreca, tutto diventa ingrediente. Allegato a questo numero "Svizzera gourmet".

  • Gambero Rosso

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