San Domenico

La Canard à la presse del San Domenico di Imola: una secolare preparazione della cucina francese

La Canard à la presse è un vero e proprio monumento della cucina francese: la sua ricetta codificata nel 1890 viene riproposta da 130 anni nello stesso identico modo. Non è certo un piatto facile da replicare a casa e...

Libri. Il San Domenico di Imola, piatti e sogni di un cuoco fra le stelle

È un racconto di cucina, attraverso sessanta ricette, che svela i segreti di uno dei ristorati più prestigiosi di Italia. All’interno anche il segreto del famoso “Uovo in raviolo”. Benvenuti al ristorante San Domenico di Imola
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
X
X