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Coronavirus. Il modello della Corea del Sud raccontato da tre chef italiani che lavorano a Seoul

Notizie positive dalla Corea del Sud: dopo un marzo disastroso ora si sta tornando alla normalità. E le persone hanno ricominciato ad andare a mangiare fuori (sì, con le mascherine).

Mag. 05 2020

The Cooking Library a Seoul. La biblioteca del cibo con caffetteria, stanza degli ingredienti e ristorante in terrazza

Parte di un progetto finanziato da Hyundai Card, la nuova biblioteca gastronomica è il quarto degli edifici dedicati alla lettura tematica nella metropoli coreana. Oltre alla collezione di 16mila volumi su chef, tradizioni, tecniche di cucina, anche spazi di design ...Leggi altro

Giu. 07 2017

The Cooking Library a Seoul. La biblioteca del cibo con caffetteria, stanza degli ingredienti e ristorante in terrazza

Parte di un progetto finanziato da Hyundai Card, la nuova biblioteca gastronomica è il quarto degli edifici dedicati alla lettura tematica nella metropoli coreana. Oltre alla collezione di 16mila volumi su chef, tradizioni, tecniche di cucina, anche spazi di design ...Leggi altro

Giu. 07 2017

Seoul Food Festival. La squadra italiana in visita al summit coreano: Beck, Camanini e le pizze di Franco Pepe

Tre rappresentanti d'eccellenza chiamati a onorare la tradizione tricolore in Corea del Sud, dove ogni anno va in scena il summit dedicato all'alta ristorazione internazionale, tra convegni, cene a più mani e uno spettacolare pic nic sul Jamsu Bridge. Il ...Leggi altro

Mag. 03 2017

Seoul Food Festival. La squadra italiana in visita al summit coreano: Beck, Camanini e le pizze di Franco Pepe

Tre rappresentanti d'eccellenza chiamati a onorare la tradizione tricolore in Corea del Sud, dove ogni anno va in scena il summit dedicato all'alta ristorazione internazionale, tra convegni, cene a più mani e uno spettacolare pic nic sul Jamsu Bridge. Il ...Leggi altro

Mag. 03 2017

Top Italian Restaurants in the World. Perché una cucina italiana buona e autentica all’estero è possibile

Entriamo nel vivo con il lavoro per la nuova guida ai ristoranti italiani nel mondo. Locali che sanno diffondere la cultura gastronomica (e non solo) italiana e il grande prodotto made in Italy. Ci sono già i primi premiati. Ambasciatori ...Leggi altro

Nov. 24 2016

Come cambia il mercato del vino italiano in Cina e in Corea? Note dal World Tour del Gambero Rosso

Partenza dall'Asia per Roadshow che porta le nostre eccellenze vitivinicole nel mondo. Prime tappe, Soeul e Pechino, dove bisogna costruire un rapporto di continuità con il mercato interno. E, intanto, città dopo città, ecco la selezione dei migliori ristoranti italiani ...Leggi altro

Nov. 23 2016

Seoul Food Festival. Grandi chef dal mondo per il summit della Sud Corea. Niko Romito per l’Italia

Un suggestivo picnic d'autore sul Jamsoo Bridge, cene a 4 mani, conferenze e lezioni di cucina al festival che porta l'alta ristorazione internazionale nella metropoli sud coreana. E a giugno si replica con Seoul Gourmet. 

Mag. 07 2016

Ai coreani piace Rosso

[caption id="attachment_91894" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/10/329976_web.jpeg[/caption]C’era grande attesa per il ritorno del Roadshow del Gambero Rosso a Seoul. Lo scorso anno la tappa coreana del World Tour del Gambero aveva fatto registrare un grande successo, e l’edizione 2012 è andata oltre le ...Leggi altro

Ott. 29 2012

A Seoul si beve sempre più italiano

[caption id="attachment_88458" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/297454_web.jpeg[/caption] Grande successo per la terza tappa del Top Italian Wines Roadshow. Lunedì 31 ottobre a Seoul oltre 500 persone hanno affollato il salone del Grand Hyatt Hotel, mente sommelier e operatori del trade hanno partecipato con ...Leggi altro

Nov. 02 2011
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