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Mangiare a Siena durante il Palio. Itinerario gastronomico del contradaiolo tipo

Il Palio di Siena non è solo una corsa di cavalli ma l’anima di questa città medievale avvolta da un fascino misterioso e senza tempo. Vi sveliamo la storia, le origini e le tappe gastronomiche da fare, consigli utili per...

Mangiare in provincia di Siena. I ristoranti da provare

Orfana del Palio, Siena è comunque una meta irresistibile. E non solo la città: uscendo dal centro abitato e spingendosi nelle campagne si trovano tanti indirizzi da non perdere. Ecco i migliori

Panforte di Siena. La classifica dei 14 marchi migliori

Il panforte è il tipico dolce natalizio di Siena, dal 2013 tutelato da un’Igp. Nel dolce amalgama di mandorle, canditi e spezie, la qualità si gioca sulla scelta delle materie prime, sull’equilibrio, sull’artigianalità. Ma anche nel saper osare con le...

Delivery e take away. I migliori indirizzi di Siena

Dall'aperitivo alla pizza, dalla cena di pesce al dolce: una miniguida al delivery e al take away a Siena.

Risiko degli chef a Siena e dintorni. Come cambia la mappa della ristorazione d’autore

Sono tre tra gli chef più apprezzati del territorio senese – Maurizio Bardotti, Enrico Marmo e Alberto Sparacino – a movimentare le acque di una ripartenza che porta con sé diverse novità. Ecco dove traslocano.

I mercatini di Natale più belli della Toscana

Nelle casette in legno dei mercatini di Natale si trovano tante idee regalo perfette da mettere sotto l'albero, ma anche prodotti gastronomici d'eccezione. Ecco le tappe da non mancare in Toscana.

Menchetti dal 1948. Storia, numeri e progetti futuri dei panifici che hanno conquistato la Toscana

Tutta la storia, i segreti e i numeri di Menchetti dal 1948 raccontata dai fratelli Corrado e Marco. Per capire come si arriva a fatturare 21 milioni mantenendo la qualità invariata: con il loro punto vendita di Arezzo hanno ottenuto...

Le frittelle di riso del Savelli a Siena

Croccanti fuori, soffici dentro, bollenti, profumate d’arancia e golosissime: sono le frittelle di riso della famiglia Savelli vendute direttamente in mezzo a Piazza del Campo, regine del Carnevale senese. A prepararle è una dinastia che qui ci ha raccontato la...

Bartolini con Juan Quintero a Borgo San Felice e mille altre novità tra Siena e provincia

Continuano i traslochi importanti nelle cucine più apprezzate del Chianti senese. Dopo l'addio di Fabrizio Borraccino arriva a Borgo San Felice il gruppo Bartolini, che scommette sul giovane Juan Camilo Quintero, in partenza dall'Osteria Volpaia. Intanto anche al Castello di...

Sangiovese Purosangue 2018. Le verticali più interessanti

[caption id="attachment_157351" align="alignnone" width=""]vitigno sangiovese[/caption] Si è chiusa con successo l’ultima edizione di Sangiovese Purosangue, il tradizionale appuntamento dedicato a uno dei vitigni più famosi d’Italia. Ecco come è andata.  

Mostra del tartufo bianco delle Crete Senesi. La festa del tartufo in Toscana

È il tartufo bianco il protagonista della mostra-mercato del borgo senese di San Giovanni d'Asso. Una manifestazione pensata per presentare il prodotto in tutte le sue sfumature, attraverso un programma fitto di appuntamenti. 

Addio Enoteca Italiana di Siena. Fallito anche l'ultimo piano di recupero

Finisce male la storia del più antico ente italiano per la promozione dei vini, fondato con regio decreto nel 1933. Il sindaco Valentini: "Troppi debiti: non ci sono le condizioni per andare avanti". 

Addio Enoteca Italiana di Siena. Fallito anche l'ultimo piano di recupero

Finisce male la storia del più antico ente italiano per la promozione dei vini, fondato con regio decreto nel 1933. Il sindaco Valentini: "Troppi debiti: non ci sono le condizioni per andare avanti". 

Millennials Festival 2017 e Dit'Unto. Un viaggio nella storia della cucina con l'aiuto dell'archeologo

Una Siena radiosa. Fucina di nuovi progetti, come il libro dedicato alla tradizione alimentare tardo medievale, e teatro di un festival dedicato ai millenials. Una Siena che offre molto anche spostandosi un po' più in là, a Villa a Sesta....

Millennials Festival 2017 e Dit'Unto. Un viaggio nella storia della cucina con l'aiuto dell'archeologo

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Miniguida di Siena. Dove mangiare nella città del Palio

[caption id="attachment_138171" align="alignnone" width=""]Palio dell'Assunta, Siena[/caption] Tutta racchiusa fra le sue mura medievali, Siena offre ai visitatori uno scenario che rapisce, grazie alla sue splendide architetture, alle molte opere d’arte che custodisce in palazzi e chiese, alle botteghe d’artigianato e...

Miniguida di Siena. Dove mangiare nella città del Palio

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Osteria Le Logge, Siena. Il libro sul ritrovo popolare e gourmet della Toscana, in ricordo di Gianni Brunelli

Cosa significa essere oste per davvero, Gianni Brunelli lo sapeva bene. E all'insegna di via del Porrione, presto divenuta la più celebre meta gastronomica in città, a due passi dal Campo, ha donato tutta la sua passione (e competenza). Oggi...
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