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Notizie / Articoli in argomento "simone padoan"
simone padoan

La cucina sopra la pizza. Il confine sempre più labile tra pizzeria e ristorante

La più famosa omelette di Bangkok di stellare ha solo il prezzo

Siamo stati da Jay Fai, il locale celebre per l'omelette di granchio cucinata dall'iconica Supinya Junsuta. E ne siamo usciti molto delusi

Danilo Ciavattini torna a Viterbo: una nuova avventura gastronomica nel salotto buono della città

Torna a Viterbo chef Danilo Ciavattini con un progetto che ha dietro imprenditori della moda e punta a dare nuova vita allo storico Caffè Schenardi

A Molfetta un giovane pizzaiolo ha trasformato una vecchia pizzeria di famiglia in una grande meta

Mirko Pepe è il pizzaiolo-patron che ha portato nella sua città un locale al passo con i tempi dove ingredienti, preparazioni e impasti digeribili sono il suo cavallo di battaglia

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La cucina sopra la pizza. Il confine sempre più labile tra pizzeria e ristorante

Un piatto sulla pizza o la pizza che nasce come un piatto? In entrambi i casi ci si arriva cucinando. Raccontiamo il percorso virtuoso che la tonda italiana ha intrapreso tanti anni fa e sul quale c’è ancora molto da scrivere.

  • Sara Bonamini
I Tigli - Pizza contemporanea|Simone Padoan - Pizza contemporanea|Gabriele Bonci - Pizza contemporanea|Giuliano Pediconi - Pizza contemporanea|Beniamino Biliali - Pizza contemporanea|Renato Bosco - Pizza contemporanea|Simone Padoan - Pizza contemporanea|Simone Padoan - Pizza contemporanea|Enzo Coccia - Pizza contemporanea|Pizza contemporanea - Berberè

Viaggio alle origini della pizza contemporanea. Dove, quando e come è nata

È partita dai “polentoni” questa rivoluzione: loro per primi hanno osato toccare l’intoccabile, la pizza italiana e l’intero processo di produzione. Andiamo alla scoperta delle origini della pizza contemporanea.

  • Sara Bonamini
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La pizzeria I Tigli di Simone Padoan fa consegne in tutta Italia. Ecco come funziona

Vale la pena farsi arrivare una pizza da centinaia di chilometri? Sì, se è quella del grande Simone Padoan (pizzeria I Tigli a San Bonifacio), attualmente l'unico pizzaiolo che consegna le sue pizze in tutta Italia. Qui la nostra prova sul campo.

  • Sara Bonamini
||Guglielmo Vuolo|Petra Antolini e Lorenzo Giacopuzzi|Pizza di Araldo Arte del Gusto|Simone Padoan

Guida delle migliori pizzerie di Verona fatta dai pizzaioli di Verona

Le migliori cinque pizzerie di Verona e provincia selezionate dai migliori pizzaioli di Verona e provincia.

  • Annalisa Zordan

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