supplì

Supplì con caprino spalmabile

A Roma sono tutti ghiotti di supplì, ma io penso che piacciano un po’ ovunque, dalla Calabria alla Val Pusteria; in Sicilia ci sono gli arancini, ma quella è un’altra storia. Dentro ai nostri supplì metteremo una bella cucchiaiata di ...Leggi altro

Giu. 07 2019

I migliori 17 street food tradizionali di Roma

Dal trapizzino al panino con la porchetta, senza dimenticare il supplì: ecco quali sono i migliori street food della Capitale.

Apr. 29 2019

Videoricetta. Supplì cacio e pepe

Come rinnovare il classico supplì? Ce lo spiega Andrea Golino in Gol-Finger.

Lug. 31 2016

La Bio*Sagra for Kids. Bonci, Apreda, Bowerman, Pascucci (e tanti altri) insieme per i bambini

6000 porzioni, 30 grandi chef, e una ricercatrice dell'Ospedale Bambino Gesù. Domenica 28 la Bio*Sagra for Kids con tanti stand di ottimo cibo. Una giornata per i bambini nel verde della campagna romana.

Set. 27 2014

Assaggi. La street food hardcore di Mangiari di Strada di Milano

Questo non è un posto per vegani, né per schizzinosi. Al contrario: è il tempio dell'hardcore gastronomico. Quando lo street food trova casa trionfano interiora, fritti, cibi poveri, preparazioni di tradizione e sapori robusti. Ma impeccabili negli equilibri e nella ...Leggi altro

Lug. 11 2014

Lampredotto, olive ascolane, pizza e bombette: street food all’italiana. Riassunto della prima edizione. Vol. 1

Per il secondo anno Gambero Rosso ha riunito in una guida i migliori indirizzi d'Italia di street food, e a breve conosceremo i premiati di quest'anno. Ancora una volta tanti campioni da non perdere che mantengono inalterata la loro qualità ...Leggi altro

Giu. 21 2014

Supplizio: Arcangelo Dandini ha aperto in pieno centro di Roma il suo punto vendita dedicato all’autentico cibo di strada

Ve l’avevamo anticipato: lo chef dell’Arcangelo insieme al socio e amico Lorenzo D’Ettorre hanno creato un punto dedicato al ristoro della Roma che fu, un luogo dove fermarsi per mettere qualcosa sullo stomaco, possibilmente di fritto. Ecco le foto del ...Leggi altro

Apr. 06 2014

Piatto. Supplì di Arcangelo Dandini

Radiografia di un piatto: il supplì di Arcangelo Dandini del ristorate L'Arcangelo e di Supplizio, friggitoria di imminente apertura, entrambi a Roma.

Mar. 31 2014

Si chiama Supplizio AD e apre a Roma tra febbraio e marzo. La nuova friggitoria di Arcangelo Dandini raccontata in video da Arcangelo in persona

Lui è uno dei più famosi chef romani. La voglia di evolvere e divertirsi lo ha portato a pensare nuovi progetti e nuovi format rispetto al suo ristorante nel Rione Prati. Ecco dunque la friggitoria Supplizio AD nel cuore dei ...Leggi altro

Gen. 29 2014

Street Food del Gambero Rosso. Ecco i premiati della nuova guida

Più di 300 indirizzi suddivisi per regione, premi per il Panino dell'anno e lo Street Food da Chef e poi i venti campioni regionali. La nuova guida al Street Food del Gambero Rosso traccia una mappatura del gusto, da nord ...Leggi altro

Lug. 04 2013
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