thailandia

About Thai Culture: scoprire la Thailandia a Milano e Torino con Gambero Rosso. La photogallery

“About Thai culture”, un Evento organizzato da Gambero Rosso in collaborazione con l’Ente Nazionale del Turismo Thailandese: il 2 ottobre a Milano, ospiti del Galdus, il 4 a Torino alla Cooking Factory. Non cambia lo spirito della manifestazione, avvicinarsi a ...Leggi altro

Ott. 06 2018

Thai Kitchen Experience. Una serata con la cucina thailandese alla Città del gusto di Roma

Una serata per scoprire la cultura gastronomica thailandese nell'anno del 150esimo anniversario dei rapporti diplomatici tra Italia e Thailandia. Ecco cos'è successo alla Città del gusto di Roma animata dai colori della Thai Experience.

Mag. 16 2018

Michelin Bangkok 2018. Tutte le stelle. Esordio bistellato per Gaggan, una stella per le omelette di Jay Fai

Premia l'alta cucina come lo street food la prima edizione delle Rossa dedicata alla capitale thailandese. Comincia da due Gaggan Anand, pari merito con Le Normandie e Mezzaluna. Tra le prime stelle, una celebra lo street food della settantenne Jay ...Leggi altro

Dic. 07 2017

Michelin Bangkok 2018. Tutte le stelle. Esordio bistellato per Gaggan, una stella per le omelette di Jay Fai

Premia l'alta cucina come lo street food la prima edizione delle Rossa dedicata alla capitale thailandese. Comincia da due Gaggan Anand, pari merito con Le Normandie e Mezzaluna. Tra le prime stelle, una celebra lo street food della settantenne Jay ...Leggi altro

Dic. 07 2017

L’addio di Bangkok allo street food. La guerra agli ambulanti nella capitale del cibo di strada

Il Paese con una ricca tradizione di street food sta per vietare la vendita di cibo in strada agli ambulanti. È un paradosso, ma è quello che sta succedendo a Bangkok, dove le autorità hanno annunciato di voler “far sparire” ...Leggi altro

Apr. 19 2017

L’addio di Bangkok allo street food. La guerra agli ambulanti nella capitale del cibo di strada

Il Paese con una ricca tradizione di street food sta per vietare la vendita di cibo in strada agli ambulanti. È un paradosso, ma è quello che sta succedendo a Bangkok, dove le autorità hanno annunciato di voler “far sparire” ...Leggi altro

Apr. 19 2017

I grandi Roadshow del Gambero. Un bilancio delle tappe asiatiche

Con Singapore, Bangkok e Manila, il Gambero Rosso chiude la nona edizione del Top Italian Wines. E già si preparano le nuove date internazionali. Il messaggio è chiaro: se il vino si presenta compatto è più facile far breccia anche ...Leggi altro

Giu. 05 2016

Thailandia a Expo 2015. I contenuti del padiglione

Biodiversità, cucina e un immancabile omaggio al Re. Ecco i contenuti delle tre sale del Padiglione Thailandia. L'enorme cappello Ngob, il tipico copricapo dei coltivatori di riso ispira l'architettura del padiglione

Giu. 16 2015

Asia’s 50 Best Restaurant, ecco i cinquanta migliori ristoranti asiatici 2014 della guida sponsorizzata da San Pellegrino e Acqua Panna

David Thompson del thailandese Nahm vince la medaglia d'oro. Seguono il Narisawa di Tokyo e il Gaggan di Bangkok. La lista annuale è stilata sulla base delle opinioni di 900 esperti da tutto il mondo.

Feb. 24 2014

Identità Golose 2014 report giorno 3. La Thailandia e il mortaio

La nazione ospite della decima edizione di Identità Golose è la Thailandia. Un racconto che mette in scena la cultura gastronomica locale tra tradizione e contaminazione, presenta magnifici piatti, crea connessioni tra Oriente e Occidente. Palesa ingredienti e racconta usi ...Leggi altro

Feb. 12 2014
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