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Il 1 ottobre si celebra l'oro nero e sono tanti gli eventi a tema pensati per la giornata. Quello della torrefazione Julius Meinl, per esempio, che invita i clienti a disconnettersi dai telefoni e ritrovare il senso di convivialità attorno...

Approdato in Italia dopo una lunga serie di critiche, lo Starbucks Reserve Roastery di Milano ha col tempo conquistato il palato di tanti italiani. Ecco cos'è successo nel primo anno di attività e quali sono i progetti per il futuro.

Si parla spesso di Milano e lo Starbucks Reserve Roastery, di Napoli e la sua antica tradizione caffeicola, ma anche a Brescia il caffè – quello buono – negli ultimi anni è stato oggetto di una significativa rivoluzione.

Un caffè freddo d'autore disponibile per tutti i bar, ristoranti e pasticcerie di Genova: il nuovo servizio di delivery in bicicletta del bar Tazze Pazze.

A cinque anni dalla prima inchiesta, Report torna a fare luce sul panorama del caffè italiano. Al suo fianco, Andrej Godina, esperto di analisi sensoriale del caffè che ha valutato i diversi bar italiani.

Quattro insegne stanno gradualmente rivoluzionando il panorama caffeicolo della città: ecco i bar migliori di Genova.

Sembrava uno dei panorami più complessi, invece Bari ci ha piacevolmente stupito e oggi conta diverse insegne di qualità dedicate ai caffè specialty. Ecco i bar da provare per un'ottima tazzina.

Caffè filtro ed espresso, accompagnati da torte, club sandwich, croque-monsieur, cupcakes e proposte vegane: a Firenze la caffetteria di qualità si abbina sempre di più alla cucina internazionale. Ma c'è anche chi propone piatti tradizionali toscani. Le insegne migliori.

Seattle, Shangai, Milano, New York e ora Tokyo, ad appena un mese di distanza dall'inaugurazione della grande boutique del caffè di Bali. Ecco com'è lo Starbucks Reserve Roastery che ha aperto oggi in Giappone. I dettagli e le foto di...

Filtro o espresso, purché sia ben fatto: la ricerca di un buon caffè comincia come sempre dalla selezione delle materie prime migliori. Ecco dove sorseggiare delle tazzine d'autore a Bologna.

Il fenomeno degli specialty coffee ha ormai invaso anche Milano, che può vantare una serie di indirizzi di qualità dedicati all'oro nero più pregiato. La nostra mappa delle migliori caffetterie.

Sono solamente due le realtà di nicchia che hanno deciso di portare il concetto di specialty coffee, caffè filtro e, più in generale, caffè di qualità a Napoli, patria della tazzulella. Ma stanno facendo un gran lavoro: ecco chi sono.

Si chiama Fax Factory Art&Specialtycoffee, si trova al Pigneto ed è un nuovo polo culturale dove arte e caffè di qualità convivono in maniera armonica. L'ultimo progetto caffeicolo romano.

Una caffetteria su ruote con caffè americano e brioche, che a breve si trasformerà in un locale a tutti gli effetti. Accade a Milano, mentre a Napoli il coffee truck che serve caffè fatto con la cuccumella continua a far...

Nel laboratorio di Verona era cresciuto e sempre si è impegnato per valorizzare la cultura del caffè e il mestiere del torrefattore. Temperamento sanguigno, passione per il blues, rigore e pensiero che gli sono valsi tanti estimatori e qualche nemico....

È ancora Milano il centro focale delle maggiori novità caffeicole della Penisola. Dopo la tanto attesa inaugurazione dello Starbucks Reserve, ora è la volta del Flagship di Faema, marchio di macchine espresso che ha aperto il primo locale dedicato agli...

Ci ha lasciati uno dei maggiori esponenti del caffè di qualità in Italia. Prima esperto di birra, poi sostenitore convinto degli specialty coffee, con la torrefazione a Gallarate. Il nostro ricordo di Lorenzo Bottoni. 

C'è la location, certo, l'elegante atmosfera creata da un ambiente di design e gli arredi di livello. Ma c'è anche molto altro dietro il listino prezzi del nuovissimo Starbucks Reserve Roastery di Piazza Cordusio a Milano. Cosa? Ce lo spiegano...