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Repubblica Dominicana. Alla scoperta della cucina tipica

Siamo andati alla scoperta della gastronomia dominicana, che si trova in un momento di grande carica e di voglia di riscatto sulla scena internazionale.

Gen. 17 2020

In Viaggio. La Lituania diventa nuova destinazione golosa

Nel mensile di maggio del Gambero Rosso vi portiamo in Lituania alla scoperta degli indirizzi più golosi di questo paese in grande crescita (hanno vinto pure il Leone D’Oro alla Biennale!). Qui un assaggio del grande articolo che trovate su ...Leggi altro

Mag. 17 2019

In viaggio. Il dietro le quinte di un resort nelle Maldive

[caption id="attachment_147853" align="alignnone" width=""]Cocoon Maldives[/caption] Siamo stati in uno dei più bei resort delle Maldive per curiosare dietro le quinte. Siamo andati nelle cucine, nelle celle frigo, nel laboratorio di panificazione e abbiamo intervistato lo chef Giovanni De Ambrosis che ...Leggi altro

Lug. 02 2018

In viaggio. Abu Dhabi e Dubai, tra cucina e prodotti tipici

[caption id="attachment_147322" align="alignnone" width=""]Il deserto con tre cammelli[/caption] Appena metti piede ad Abu Dhabi capisci subito che ti trovi in una città in fieri. Nulla di quel che è stato, qui, sarà ancora. Solo la cucina si misura con una ...Leggi altro

Giu. 08 2018

La Sardegna di primavera volume 2. Quattro itinerari di terra, saperi e sapori

[caption id="attachment_145548" align="alignnone" width=""]Sant’Antioco. Foto di Enrico Spanu[/caption] Siamo andati in giro per la Sardegna a visitare i paesi che si sono uniti nel progetto promosso da Laore, Itinerario enoturistico dei borghi di eccellenza. Un'iniziativa volta a promuovere in Europa ...Leggi altro

Mar. 28 2018

La Sardegna di primavera volume 1. Quattro itinerari di terra, saperi e sapori

[caption id="attachment_145488" align="alignnone" width=""]Mappa disegnata della Sardegna. Disegni di Stefania Saragoni[/caption] Insieme nel nome del paesaggio, della cultura, della gastronomia, dei vini e delle tradizioni. Otto paesi sardi e i loro territori si uniscono in un’iniziativa comune volta a promuovere ...Leggi altro

Mar. 26 2018

Viterbo e la Tuscia, gastronomia in evoluzione tra indolenze e innovazioni

[caption id="attachment_144557" align="alignnone" width=""]Foto di Guido Landucci [/caption] Nel nuovo numero del mensile del Gambero Rosso siamo andati alla scoperta della Tuscia, un territorio che offre una produzione agroalimentare di alto livello, e che sembra si sta muovendo anche sul ...Leggi altro

Feb. 19 2018

In viaggio nella Champagne: da Epernay a Reims tra vigneti, cantine cooperative e grandi maison

Visitare per la prima volta la Champagne può essere spiazzante, ma anche i neofiti con le giuste dritte possono scoprire l’anima di questo fantastico territorio e del vino più famoso al mondo.

Gen. 10 2018

In viaggio nella Champagne: da Epernay a Reims tra vigneti, cantine cooperative e grandi maison

Visitare per la prima volta la Champagne può essere spiazzante, ma anche i neofiti con le giuste dritte possono scoprire l’anima di questo fantastico territorio e del vino più famoso al mondo.

Gen. 10 2018

In viaggio. Mangiare a Varsavia e scoprire la sua crescita gastronomica

Abbiamo vissuto una città in movimento, pulsante, che non rinnega il passato ma volge lo sguardo al futuro. E lo fa benissimo. Parliamo di Varsavia.  

Apr. 21 2017
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