Venezia

Un orto segreto a Venezia. Il Giardino Mistico degli Scalzi, dall’Acqua di melissa alla produzione di vino

I frati del convento che fa capo all’Ordine dei Carmelitani Scalzi custodiscono il segreto dell’orto-giardino di Cannaregio dalla metà del Seicento. Da qualche anno il Giardino Mistico è rinato, e produce anche vino, ma la produzione più tipica resta l’Acqua ...Leggi altro

Lug. 02 2019

Mito e presente dell’Excelsior Lido di Venezia. L’hotel del cinema si rinnova nel segno del cibo

È Lionello Cera, con il suo Bistrot del Mare, uno dei protagonisti del presente dell'Hotel Excelsior Lido di Venezia, inaugurato nel 1908. Ma il mitico albergo dei divi del cinema ha molte storie da raccontare, e l'ultimo restyling le mette ...Leggi altro

Giu. 13 2019

Vino Vero, da Venezia a Lisbona. I vini naturali del bacaro veneziano in trasferta in Portogallo

Dal 2014 Vino Vero è il rifugio veneziano per chi ama i vini naturali, o vuole imparare a conoscerli grazie alla passione di chi lavora dietro al banco. Con circa 600 etichette, cicchetti originali, tavolini lungo il rio per l'aperitivo ...Leggi altro

Mag. 17 2019

Pop up d’autore a Venezia: al Lido il Bistrot del Mare di Lionello Cera. Il menu

Il primo servizio è in programma per il 1 giugno, in concomitanza con l'apertura della spiaggia dell'Hotel Excelsior Venice Lido, storico albergo del Lido in attività dall'inizio del Novecento. E per tutta l'estate il bistrot di Lionello Cera offrirà l'opportunità ...Leggi altro

Mag. 16 2019

The Gritti Palace di Venezia: il nuovo menu fa scoprire cosa mangiavano i Dogi nel ‘500

Il Gritti è un albergo mitico, amato da Mastroianni, Stravinskij ed Hemingway, ma ma nel '500 è stato la prima residenza del Doge Andrea Gritti. A lui lo chef Daniele Turco ha dedicato il nuovo menu.

Mag. 02 2019

Nuovo chef e nuovo concept per il Fiola at Dopolavoro Venezia. Dagli Usa arriva Fabio Trabocchi

Lo chef marchigiano, da 20 anni negli Usa, ritorna in Italia per guidare il nuovo ristorante del JW Marriot sull'Isola delle Rose. Abbiamo provato in anteprima la sua proposta culinaria, che è soprattutto un omaggio all'Italia e all'Adriatico. Ma questa, ...Leggi altro

Apr. 21 2019

Filippo La Mantia in Laguna. Apre il San Giorgio Cafè in Fondazione Giorgio Cini

San Giorgio Cafè con Filippo La Mantia, recita l'insegna del nuovo spazio che la Fondazione Cini dedica alla ristorazione, per la prima volta nella sua storia. E sottolinea il coinvolgimento dello chef siciliano di stanza a Milano, che sull'isola porterà ...Leggi altro

Apr. 05 2019

E Venezia scommette sulla rinascita del mercato di Rialto. Nel futuro museo e polo gastronomico

Da quasi mille anni, il mercato di Rialto è il cuore del commercio veneziano, destinato al degrado per il progressivo snaturamento della città. Ora un progetto ambizioso cerca di ripensarne lo spazio più celebre, la Loggia delle Pescherie.

Feb. 04 2019

I fratelli Alajmo e Venezia. Il documentario sulla rinascita del Caffè Quadri che è una dichiarazione d’amore alla Laguna

Ci sono il genio visionario di Philippe Starck, il rigore filologico di Marino Folin, l'abilità delle maestranze locali. E prima ancora la passione dei fratelli Alajmo, proprietari del Caffè Quadri dal 2010 e fautori di un restauro illuminato che da ...Leggi altro

Set. 18 2018

Il Caffè Paradiso di Venezia rinasce con Lavazza. E il restauro di Cino Zucchi

La storia della palazzina Paradiso, primo avamposto dei Giardini della Biennale inaugurati all'inizio dell'Ottocento, è lunga e vanta celebri vicissitudini. Emblema del fermento culturale della Laguna, ha sempre accolto i visitatori – celebri e meno – della Biennale. Ora si ...Leggi altro

Set. 07 2018
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