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#ChefsForVenezuela. L'iniziativa dello chef José Andrés

Lo chef José Andrés ha dato vita, insieme alla sua associazione World Central Kitchen, all'iniziativa #ChefsForVenezuela per dar da mangiare (e dignità) ai venezuelani che stanno scappando dal loro Paese.

Basque Culinary World Prize. Vincono Maria Fernanda Di Giacobbe e il cacao del Venezuela

È la chef venezuelana che valorizza la filiera del cacao venezuelano e l'imprenditoria femminile la chef più impegnata a migliorare il mondo secondo la giuria del Basque Culinary Center di San Sebastian. A lei 100mila euro per continuare ad aiutare...

Crisi alimentare in Venezuela. Intervista a Maria Fernanda di Giacobbe e all'Ambasciatore Julian Isaias Rodrigu

Inflazione elevata (secondo l'FMI tocca il 180,9%), blackout continui, ospedali senza farmaci, code interminabili fuori dai supermercati e la capitale Caracas dichiarata "la città più pericolosa del mondo" con 120 omicidi ogni 100mila abitanti. Il Venezuela sta vivendo uno dei...

La fame piega il Venezuela. File interminabili per il pane e supermercati assaltati

Sono stati mesi difficili per la popolazione venezuelana che cerca di far fronte come può alla crisi economica che ha sconvolto il Paese. E intanto le provviste alimentari scarseggiano, in pochi possono permettersi di acquistare cibo, incendi e saccheggi sono...

I frigoriferi vuoti del Venezuela. Mangiare in tempo di crisi nelle foto di Carlos Garcia Rawlins

Poca, pochissima carne, tanto riso e pasta per cercare di mettere insieme il pranzo e la cena, quando non si è costretti a saltare il pasto. Frigoriferi e dispense del Venezuela rivelano gli effetti della crisi petrolifera. Food photography al...
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