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Notizie / Articoli in argomento "vermouth"
vermouth

Una rivoluzione acida: i cetriolini sott’aceto impazzano sui social

Questa giovane pizzaiola sforna una focaccia barese strepitosa

Dal forno barese di famiglia alla sua prima focacceria a Monopoli: ecco il progetto della Barese di Clarissa Natilla

In un piccolo ristorante di Sarzana si preparano i plin più originali (e gustosi) della Liguria

In val di Magra, il coraggioso progetto di una giovane coppia. Ecco il loro "Piccolo Ristorante"

A un passo da Lecco c'è un agriturismo da non perdere che è anche un interessante progetto sociale

Nel verde delle colline, Cascina Guanella è molto più di un agriturismo, qui c'è un orto di 5mila metri quadrati e un caseificio che produce ottimi formaggi

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12 di 14 risultati

Una rivoluzione acida: i cetriolini sott'aceto impazzano sui social

Acido, fermentato, sott'aceto... Il nuovo gusto che impazza sui social e nei media globali: dal cucumber sandwich ai dill pickle noodles

  • Stefano Polacchi

Il grande Chianti Colli Fiorentini della famiglia che inventò il Vermouth

Torre a Cona è la storica cantina dei Rossi di Montelera: famiglia che fondò la Martini&Rossi

  • Giuseppe Carrus
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Vermouth, ecco come un liquore classico e antico trova una nuova pelle. E riparte da Torino dove era nato

Il tradizionale liquore, nato a Torino a fine ‘700, trova una nuova vita e si apre al mondo. Amatissimo dai giovani, riscuote un grande successo tra i cultori della mixology

  • Rosalba Graglia
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Vèrmut!, al via la terza edizione del festival dedicato al vino aromatizzato

Da sabato 13 aprile a domenica 21 aprile, con partenza da Biella, è in programma la nuova edizione della rassegna enogastronomica dedicata al vermouth. che prevede diverse tappe, tra le quali, Torino, Asti, le valli attorno a Biella, Casale Monferrato, Cuneo, il Canavese, fino a Genova e Milano

  • Rosalba Graglia
Bottiglie di Vermouth|

L'ascesa del Vermouth di Torino, il Consorzio ottiene la certificazione negli Stati Uniti

Il Consorzio ottiene la tutela dell’United States Patent and Trademark Office e potrà difendersi da contraffazioni e imitazioni. Un successo per il più importante vino aromatizzato italiano, riscoperto in tutto il mondo negli ultimi anni

  • Andrea Cuomo
Vermouth|

Vèrmut!: arriva il festival diffuso dedicato alla specialità piemontese

Da giovedì 13 aprile a domenica 16 aprile è in programma nel territorio piemontese, tra Biella, Agliè, Caluso e Torino, una rassegna enogastronomica diffusa dedicata al vermouth.

  • Dario Bragaglia
|Extra Vermouth Torino|Extra Vermouth Torino|Extra Vermouth Torino

A Torino torna l’ora del Vermouth con l'iniziativa Extra Vermouth

L’ora del Vermouth è tipica della Torino ottocentesca, quando, circa un'ora prima della cena, si degustava il Vermouth di Torino. Ora in occasione delle ATP Finals di tennis hanno lanciato il progetto “Extra Vermouth - l'ora del Vermouth di Torino, aromi e sapori da gustare”.

  • Rosalba Graglia

Baldoria vermouth orange wine. I nuovi vermouth firmati Little Red Door e Argalà

Si chiamano Baldoria i Vermouth creati dal cocktail bar parigino Little Red Door e prodotti dai piemontesi Argalà. Una collezione sempre più ampia che ora si arricchisce anche di un orange.

  • Federico Silvio Bellanca
Degustazione di Vermouth|Bottiglie di Vermouth|Il grande libro del Vermouth di Torino

Il Vermouth di Torino. Una lunga storia, da bevanda medicinale ad aperitivo conviviale

A 30 anni dall’Indicazione geografica, il Consorzio di Tutela del Vermouth di Torino si ritrova per una grande degustazione, cresce e accoglie nuovi soci.

  • Dario Bragaglia
Un cocktail del Decocktailone|I cioccolatini Infernvm|La colomba dedicata a Dante|Il vermouth dedicato a Dante|dante-Alighieri

Il 25 marzo è Dantedì. Ma Dante amava la buona tavola? Le creazioni in suo onore degli artigiani del gusto

Il 2021 segna il settecentesimo anniversario della morte di Dante, celebrato il 25 marzo con una giornata in suo onore, ribattezzata Dantedì. Occasione per ricostruire il rapporto del poeta con il cibo. E raccontare i progetti gastronomici che alla sua opera si ispirano.

  • Federico Silvio Bellanca
La bottiglia di Fenice 2020

Fenice2020. Il vermouth di Torino con il vino invenduto delle cantine italiane

L’idea è della startup torinese The Spiritual Machine, specializzata nella produzione di alcolici personalizzati, a partire da un lavoro sulle botaniche. Per aiutare le cantine italiane in difficoltà, nasce il vermouth Fenice 2020.

  • Livia Montagnoli
Due bicchierini di vermouth|Bicchierini di Vermouth in vassoio

L’Unione Europea riconosce il Vermouth di Torino. Dopo l’Igp nuovo riconoscimento per la bevanda piemontese

La ricetta del vino aromatizzato con artemisia era già conosciuta e apprezzata in casa Savoia nella seconda metà del Settecento, ma solo nell’Ottocento i liquoristi di Torino la codificheranno, dando il là alla fama del prodotto, particolarmente apprezzato per l’aperitivo. Nel 2017 l’Igp era stata riconosciuta con decreto del Mipaaf; oggi anche l’UE conferma il disciplinare.

  • Livia Montagnoli
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