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Mangiare in Versilia: tutte le novità da provare

C'è chi ha cambiato chef, chi ha inaugurato un pop up sulla spiaggia e chi ha modificato semplicemente la rotta. Tutte le novità sul fronte gastronomico da provare in Versilia.

Ago. 27 2020

Com’è il nuovo Lunasia dell’Hotel Plaza e de Russie a Viareggio dopo il restyling dello storico albergo

C'è sempre Luca Landi alla guida del ristorante che lo chef garfagnino aveva trasferito nel 2016 all'interno dello storico hotel viareggino. Poi, un lungo stop per lavori di ristrutturazione dell'albergo, che ha appena riaperto con grandi ambizioni. E riparte anche ...Leggi altro

Lug. 03 2019

Il mercato degli chef di inizio 2019: Andrea Mattei in Versilia, chiude Piano 35, la Liguria perde pezzi

L'ultima notizia arriva dalla Toscana, per registrare un trasloco che resta nei confini regionali: Andrea Mattei lascia Borgo Santo Pietro per tornare in Versilia. La fine del 2018, però, ha acceso i riflettori su Torino e Liguria.

Gen. 07 2019

Ristoranti d’estate. Tre nuove idee d’autore per cenare all’aperto, al mare o in campagna

Sarà aperto per tutta l'estate il rifugio estivo di Pietro Parisi a Villa Giudy, per cenare sotto le stelle con vista sul Vesuvio. Mentre in Versilia, per la prima volta, debutta Giacomo Bulleri in versione marinara, con Giacomo Pietrasanta. Nel ...Leggi altro

Lug. 23 2018

Dove mangiano gli chef in vacanza. I ristoranti del cuore di Andrea Papa

Le ferie estive si avvicinano e, per gli organizzatori di vacanze last-minute, continuiamo la nostra indagine sui migliori ristoranti da provare al mare o in montagna (e qualcuno anche in città). A indicarceli, gli addetti ai lavori in persona: i ...Leggi altro

Lug. 01 2018

Miniguida ai laghi minori d’Italia: dove mangiare intorno al Lago di Massaciuccoli

[caption id="attachment_127507" align="alignnone" width=""]Lago di Massaciuccoli, Lucca[/caption] Un lago indissolubilmente legato al compositore Giacomo Puccini - che era solito condurre qui le sue battute di caccia - e molto importante dal punto di vista faunistico. I suoi dintorni sono ricchi ...Leggi altro

Set. 16 2016

Estate 2015, dove mangiare in Versilia? Miniguida a ristoranti, bar e street food

Un week end di relax alla scoperta della Versilia. Pietrasanta, Camaiore, Viareggio e Forte dei Marmi: un percorso tra natura, vita notturna e centri storici da visitare. Alla scoperta di una cucina che coniuga mare e terra e non lesina ...Leggi altro

Giu. 11 2015

Sguardo d’artista. Dalle cave di Colonnata a Viareggio, il lardo tra cucina alta e bassa

Non recensioni, neanche degustazioni, ma riflessioni sul cibo, tra gusto sapori e società, quelle che Luca Francesconi, artista contemporaneo, ci offre in questa collana di articoli. Uno sguardo obliquo sulla gastronomia, il paesaggio e la ristorazione, che mescola indizi (e ...Leggi altro

Apr. 28 2014

Profilo foodies. Giorgio Panariello

Fuori dal circuito degli addetti ai lavori del cibo, ma dentro a quello foodies: ecco il quinto profilo di personaggi noti del mondo dello spettacolo, dello sport, del giornalismo a cui abbiamo chiesto di raccontarci i loro indirizzi del cuore. ...Leggi altro

Feb. 05 2014

Traversìe di un’enoteca-simbolo. Intervista a Michele Marcucci

[caption id="attachment_92584" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/01/332496_web.jpeg[/caption]Se per l’Italia enogastronomica è stato un duro colpo apprendere della pausa di riflessione dello chef Paolo Lopriore, realizzare la possibile chiusura della storica Enoteca Marcucci di Pietrasanta non fa tornare il sorriso. Anzi. La notizia è ...Leggi altro

Gen. 21 2013
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