Walter Musco

Prove dal Master. Walter Musco e la pasticceria salata

Da un decennio la Pasticceria Bompiani lavora su un'offerta ampia e curata nei minimi dettagli, che spazia dalle torte ai lievitati, passando per la pasticceria salata e i piatti caldi della ristorazione. Walter Musco ci svela i retroscena.

Dic. 05 2019

Alla ricerca degli ex allievi: Walter Musco

Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per ritrovare gli studenti più promettenti.

Apr. 02 2019

Cioccolato a creazioni d’autore per San Valentino. Se il regalo si compra in pasticceria

Non è un mistero che il cioccolato, meglio se accompagnato da un messaggio capace di far battere il cuore, sia tra i doni più apprezzati per la festa degli innamorati. Ed è sempre una garanzia, specie se porta la firma ...Leggi altro

Feb. 13 2017

Culinaria per beneficenza alla Nuova Villa dei Cesari di Roma. E il lancio della nuova piattaforma per la vendita online di prodotti laziali

Si sposta all’interno del Parco Archeologico dell’Appia Antica il gruppo di Culinaria, realtà gastronomica che ogni anno dà spazio alla valorizzazione dei prodotti di qualità e all’alta cucina. L’occasione è un evento di beneficenza che il 9 novembre vedrà la ...Leggi altro

Nov. 07 2014

Cooking for Art 2014 a Roma, tra conferme e novità. Spazio ai territori d’Italia e una sfilata di grandi chef

Le Officine Farneto sono ormai entrate a pieno titolo nel circuito delle location gourmet della Capitale. Dal 1 al 3 novembre torna l’appuntamento con la rassegna ideata da Witaly per valorizzare il comparto dell’eccellenza gastronomica e offrire al pubblico la ...Leggi altro

Ott. 31 2014

La Bio*Sagra for Kids. Bonci, Apreda, Bowerman, Pascucci (e tanti altri) insieme per i bambini

6000 porzioni, 30 grandi chef, e una ricercatrice dell'Ospedale Bambino Gesù. Domenica 28 la Bio*Sagra for Kids con tanti stand di ottimo cibo. Una giornata per i bambini nel verde della campagna romana.

Set. 27 2014
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