CANTINE

Casaretti

Ettari vitati
14,00
Produzione annua
60000 bottiglie
Certificazioni
 Biologico
Descrizione

Gianmaria e Stefano Rossi conducono l’azienda di famiglia fondata dal nonno Agostino nel cuore della zona classica del Bardolino, poco più di una dozzina di ettari in conduzione biologica adagiati sulle colline moreniche che cingono la sponda orientale del Lago di Garda. Grande attenzione in vigneto unita a pratiche di cantina volte alla valorizzazione delle caratteristiche tipiche dei vitigni tradizionali consentono una produzione che ha nella fragranza, la sapidità e l’agilità il tratto distintivo. Ottimo il Bardolino che proviene dalla nuova sottozona La Rocca. La versione 2020 debutta leggermente chiusa per poi liberare suggestioni di ciliegia, pepe e rosa canina. In bocca il sorso esprime sapidità, tensione e un’inaspettata grinta, per un risultato tutto da bere. Le Olte Longhe ’20 esprime un corredo aromatico più cupo e nascosto, che ritroviamo maggiormente espresso in bocca, dove il vino è solido e succoso. La Nogara ’20 è invece il più fresco e floreale dei tre Bardolino prodotti. 

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