Vini Rari. Due grandi cru da Sicilia e Sardegna

29 Mar 2023, 12:08 | a cura di
L’Etna continua a essere protagonista nel nostro viaggio dedicato ai vini rari, in questo caso vi raccontiamo la prima uscita di una contrada giustamente pluricelebrata, accanto a un profondo rosso di Mamoiada, in Sardegna, anch'esso alla sua prima annata.

Le isole italiane non smettono mai di regalare grandi sorprese quando si parla di sapori unici, nel piatto come nel bicchiere. In questa puntata di Vini Rari vi proponiamo due rossi dalla fortissima vocazione territoriale, uno è figlio di parcella molto vecchia, l’altro figlio di nuovo impianto, ma in un appezzamento incredibile, ed entrambi nel bicchiere traghettano un valore aggiunto.

Nel primo caso siamo sul versante nord dell’Etna per raccontarvi la prima uscita assoluta di un nuovo cru, Feudo di Mezzo 2019, una contrada ormai sempre più nota dagli appassionati di tutto il mondo. Pietradolce, la cantina della famiglia Faro, è stata tra le grandi protagoniste della rinascita della viticoltura etnea, a colpi di vigne vecchie e imbottigliamenti singoli.
Nel secondo caso ci spostiamo in Sardegna, più precisamente a Mamoiada, per apprezzare il Cannonau di Sardegna Sa Cava de Pulenaria 2021 in purezza che arriva da una delle vigne più alte del comprensorio: un vero e proprio cru di neanche un ettaro su cui ha scommesso Luca Gungui, giovane vignaiolo che rappresenta degnamente la nouvelle vague di questo piccolo grande territorio barbaricino.

Vini Rari: due cru da Sicilia e Sardegna da scoprire

 

93
Cent.

Cannonau di Sardegna Sa Cava de Pulenaria 2021

Luca Gungui
Sardegna
rosso
LA VIGNA | L'areale "Pulenaria" si estende per circa 30 ettari a sud dell'abitato di Mamoiada e prende il nome dall'altopiano che si trova a monte della strada statale n. 389 che unisce Mamoiada a Fonni. È qui che Luca Gungui ha deciso di impiantare una piccola vigna ad alberello, unicamente con uve cannonau. L'appezzamento è di appena 0,8 ettari, parcella unica, caratterizzata da un forte pendio ed esposizione a sud-ovest, a 730, 750 metri d'altitudine. Il suolo, su roccia madre di granito, molto drenante, si presenta per lo più di medio impasto con alte percentuali di sabbia irregolari e distribuite specialmente nella parte più a valle. L'area è costituita da una collina parzialmente boschiva: sono presenti in particolare sughereti...
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95
Cent.

Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019

Pietradolce
Sicilia
rosso
LA VIGNA | "Aspettavamo un'annata giusta per lanciare per la prima volta questo cru, vinifichiamo solo una piccola parte di una vigna di meno di due ettari, le piante hanno tra i 85 e i 90 anni di età sui 650 metri di quota. Quando abbiamo comprato quest'appezzamento le viti erano interamente coperte da vegetazione, all'inizio si pensava che non avrebbero ripreso a produrre, invece eccoci qui a raccontarne i frutti", ci racconta Michele Faro. Siamo sul versante nord dell'Etna, nel comune di Castiglione di Sicilia, tra alberelli di nerello mascalese e cappuccio che affondano sulla sabbia nera dell'Etna, ricca di scheletro ed elementi minerali. Le uve sono vinificate in vasche di cemento e maturano per circa 14 mesi in...
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