Vini Rari

Vini Rari. Due grandi Trebbiano di Abruzzo e Toscana

In questa puntata vi portiamo tra Toscana e Abruzzo alla scoperta di due vini bianchi. Il vitigno protagonista รจ il Trebbiano, declinato in due espressioni territoriali affascinati e prodotto in un numero limitato di bottiglie.

Sono 400 i kilometri che separano Torre dei Beati da Monteraponi. Si parte dallโ€™Adriatico, da Francavilla al Mare in Abruzzo. Percorriamo un bel pezzo di autostrada costiera, poi entriamo nelle Marche e via verso lโ€™interno. Ci sono gli Appennini da valicare. Passiamo per lโ€™Umbria, il polmone verde dโ€™Italia e il pensiero va al trebbiano spoletino. Ma questa volta si rimane in quota e si raggiunge Radda in Chianti. รˆ un bel pezzo di centro Italia che percorriamo, una vasta area che condivide alcuni tra i grandi vitigni autoctoni del nostro paese.

Uno di questi รจ il trebbiano, ma sarebbe sbagliato parlare di una sola varietร , visti i diversi cloni. Ancor piรน sbagliato parlare di stessi vini, con suoli, altitudini, climi e, non ultime, concezioni svariate di vinificare. Il bello del vino non omologato รจ rappresentato proprio questo, dalle sue sfaccettature, dalle sue diverse espressioni. Mai fermarsi alla sola varietร , racconta davvero poco. Le due etichette che vi proponiamo oggi su Vini Rari sono pura espressione territoriale e altrettanto pura fattura artigiana.

Cโ€™รจ la parte solare della costa in uno, quella fresca delle vigne di alta collina nellโ€™altro. Cโ€™รจ il contatto sulle fecce per un anno e lโ€™uso sapiente della ceramica in uno, la macerazione di 48 ore e la maturazione in legno piccolo nellโ€™altro. Parliamo del Trebbiano dโ€™Abruzzo Di-vรจrto 2021 di Torre dei Beati e del Colli della Toscana Centrali Trebbiano 2021 di Monteraponi. In entrambe la produzione รจ piccola, in entrambe la produzione รจ frutto di consapevolezza, esperienza, pensiero.

Vini Rari: due Trebbiano di Abruzzo e Toscana da conoscere

 

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