” Pane & Dintorni ” gluten free
Un viaggio tra sapori e profumi che la natura ci offre, senza rinunciare al gusto.
Un corso, distribuito su 2 giorni, che si propone di guidare i partecipanti in un’esperienza formativa completa, unendo teoria e pratica per acquisire le competenze necessarie a dominare le tecniche della panificazione senza glutine. Il vero apprendimento, avviene ” mettendo le mani in pasta”
Questo nuovo corso, è indirizzato a tutti coloro che vogliano inserire nei propri menù questa nuova tendenza e necessità, a chi desideri conoscere questo nuovo modo di fare pane e non solo. Un corso che parte dalle basi, passando dalla tradizione per arrivare alle più moderne creazioni e abbinamenti.
STRUTTURA
22-23 Settembre 2025
Programma del Corso :
Argomenti trattati :
Settembre 2025
Dal 22 settembre al 23 settembre 2025
€ 450,00 iva compresa
In collaborazione con:
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