Dieci anni di Lambrusco a Palazzo: 9 e 10 maggio a San Benedetto Po

Lambrusco, territorio e cultura enogastronomica. Poggia su questa triade Lambrusco a Palazzo, l’evento del 9 e 10 maggio prossimi in programma a San Benedetto Po. La rassegna dedicata al Lambrusco, giunta alla decima edizione, propone degustazioni, masterclass e prodotti tipici. Lo scenario è il Chiostro dei Secolari e la Galleria del Museo dell’Abbazia del Polirone. Un luogo chiave del territorio mantovano per la diffusione della viticoltura ad opera dei benedettini, che diventerà punto d’incontro tra produttori, appassionati e operatori vitivinicoli.

Trenta aziende partecipanti

Una trentina le cantine partecipanti, provenienti dai principali territori di produzione del Lambrusco, che proporranno agli ospiti degustazioni libere con possibilità di asporto. Il percorso di assaggio racconta la ricchezza e la varietà di uno dei vini più rappresentativi dell’enologia nazionale. L’evento Lambrusco a Palazzo, che ha il supporto del Comune di San Benedetto Po e della collaborazione di Ais Lombardia, è promosso dal Consorzio vini Mantovani, in collaborazione con Strada dei vini e dei sapori Mantovani, impegnati nella valorizzazione del patrimonio enogastronomico della provincia di Mantova. Protagonista sarà il Lambrusco Mantovano a Doc e Igt.

Le masterclass

Porte aperte sabato dalle 15 alle 20.20 e domenica dalle 11 alle 19, il programma due masterclass: la prima sabato, dedicata, a Lambrusco Metodo Classico: la rivoluzione in bottiglia; la seconda domenica, su Lambrusco: espressioni a confronto. Nell’area food, lo spazio riservato ai prodotti tipici del territorio con una selezione di eccellenze tra cui salumi artigianali e Parmigiano Reggiano. «Un’occasione importante per valorizzare il lavoro dei produttori e raccontare al pubblico la ricchezza e la varietà del Lambrusco», ha dichiarato Gian Andrea Virgili, presidente Consorzio vini Mantovani. «Vogliamo unire vino, cultura e gastronomia, promuovendo il territorio mantovano attraverso le sue eccellenze», ha concluso Gianni Boselli, presidente della Strada dei vini e dei sapori Mantovani.