La cucina รจ la tua passione?
Desideri lavorare nel Food and Wine?

Gambero Rosso Academy
รจ la scuola che fa per te!

Scopri l'Academy

I corsi, i docenti, i numerosi sbocchi professionali

Il Vino del Futuro

NUOVE COMPETENZE PER NUOVI SCENARI Il vino del futuro Coordinatore Scientifico: Attilio Scienza Cambia il clima, il gusto, il mercato, la comunicazione: ecco il primo corso di Alta Formazione, 100% on demand, fruibile online in modalitร  asincrona, per rispondere alle sfide di un mondo enologico in rapidissima trasformazione.  

La cucina รจ la tua passione?
Desideri lavorare nel Food and Wine?

Gambero Rosso Academy
รจ la scuola che fa per te!

Per appassionati

Le basi e i trucchi per preparare dei piatti alla perfezione, sotto la guida di grandi chef, e stupire i tuoi amici!

Corsi professionali

Percorsi di formazione full-time per apprendere le tecniche di base  e quelle avanzate in ogni settore specifico

Alta formazione

Diventa un professionista del settore enogastronomico: comunicazione, management, sostenibilitร , food tech

Gambero Rosso University

La prima Universitร  Online rivolta allโ€™agroalimentare, alla ristorazione, allโ€™ospitalitร  e al turismo

I corsi di Gambero Rosso Academy

Molto piรน di una semplice scuola

Gambero Rosso Academy non รจ una semplice scuola, ma un trampolino per il tuo futuro nella ristorazione. Qui il talento prende forma e nascono opportunitร . Con la nostra formazione intensiva e innovativa, molti studenti hanno avviato attivitร , rilanciato imprese familiari o iniziato una carriera da professionisti. Preparati a entrare subito nel mondo del lavoro o a crearne uno tuo

Docenti

Sotto il coordinamento di Igles Corelli, uno straordinario gruppo di chef ti guiderร  verso la professione del tuo futuro!

Partnership

I nostri partner

Privilegiando la piรน assoluta qualitร  in termini di materie prime e di innovazione, negli anni abbiamo costruito delle solide partnership con i piรน prestigiosi produttori e leader di mercato nella produzione di attrezzature da cucina, che ci consentono di rendere disponibile agli allievi dei nostri corsi di cucina modernissime aule, allโ€™avanguardia per tecnologia e innovazione.

Sponsorship

I nostri sponsor

Grazie al supporto dei nostri sponsor, possiamo offrire esperienze formative e iniziative di alto livello, valorizzando ogni progetto con passione e competenza.

Ecco cosa fanno oggi alcuni dei migliori ex allievi dei corsi professionali, li abbiamo rintracciati e intervistati. Inoltre vi proponiamo una selezione di articoli โ€œVoci dal Masterโ€, prove di scrittura degli allievi del Master in Comunicazione, Food Marketing e Critica Enogastronomica.

Per le aziende

Team Building, Eventi, Consulenze, Formazione.
Al Gambero Rosso i tuoi eventi con i clienti o dipendenti acquistano โ€œsaporeโ€ e originalitร .ย I tuoi invitati vivranno unโ€™esperienza unica tra fornelli e grandi vini, accompagnati da chef premiati e i nostri esperti. I cooking show con i protagonisti di Gambero Rosso Channel saranno unici e indimenticabili.
Organizza il tuo evento aziendale con Gambero Rosso!

Comitati scientifici

Fondazione Gambero Rosso e Gambero Rosso Academy hanno deciso di coinvolgere coloro che hanno ricevuto il massimo riconoscimento dalle nostre guide, invitandoli a partecipare a dei Comitati Scientifici per:

  • contribuire alla focalizzazione e allo sviluppo delle attivitร  formative necessarie per il settore;
  • diffondere lโ€™esigenza di una formazione continua;
  • attrarre lโ€™attenzione degli organi governativi nazionali e locali su importante esigenza;
  • facilitare lโ€™ingresso nel mondo del lavoro e contribuire ad un ulteriore crescita del settore agroalimentare in Italia e nel mondo.

A breve vi presenteremo i componenti dei nostri Comitati Scientifici!

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Segreteria Gambero Rosso Academy Srl โ€“ Sede di Roma:ย Ente di formazione accreditato Regione Lazio determina n. G07361 del 30/5/2019

Telefono: +39 06 55 11 22 11

Fax: +39 06 55 112 260

Apertura: dal lunedรฌ al venerdรฌ dalle 09.00 alle 18.00

Sedi e contatti

Apertura: mattina ore 9.30-12.30 (dal lunedรฌ al venerdรฌ) | pomeriggio ore 16-18 (dal lunedรฌ al giovedรฌ e nei giorni in cui siano in programma corsi/eventi)

Sedi e contatti

Telefono: +39 091 78 27 048
Apertura: dal lunedรฌ al venerdรฌ ore 10.00/13.00-15.00/17.00 (la Segreteria รจ aperta anche la sera quando si svolgono i corsi)

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