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Gli autori di Gambero Rosso

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Beatrice Sciarrillo

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"Una donna che non mangia niente non sarà brava a letto". L’infelice battuta di Damiano David

L'ex frontman dei Maneskin ha raccontato di essersi innamorato di Dove quando ha capito che era amante della buona cucina. Parole leggere che non tengono conto di chi soffre di disturbi alimentari

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Beatrice Sciarrillo

Vietato avere fame

Luci e ombre di Ozempic, il farmaco anti diabete usato per dimagrire

Intervista a Nicola Villa, giornalista ed editor di Altreconomia, che ha scritto il primo libro italiano che indaga sulle implicazioni economiche, sociali e culturali dei farmaci dimagranti

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Beatrice Sciarrillo

Storie

La grande battaglia delle donne per emanciparsi dallo stereotipo della casalinga

La scrittrice Annabelle Hirsch nel suo libro "Il piatto", edito da Corbaccio, racconta la storia dell'emancipazione femminile dalla società patriarcale attraverso cene, piatti e tavole

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Beatrice Sciarrillo

Attualità

L'avanzata silenziosa dei meat influencer. Così ha preso piede l'assurdo trend della dieta a base di carne rossa

Beatrice Sciarillo, giovane scrittrice che si è occupata più volte di disturbi alimentari, lancia l'alert sul nuovo e pericolosissimo fenomeno nato tra i food influencer

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Beatrice Sciarrillo

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Compravendite

La famiglia Veronesi acquista l'azienda Pico Maccario

Dopo Villa Bucci nelle Marche e Podere Guardia Grande in Sardegna, si amplia in provincia di Asti, il portafoglio di Oniwines. Federico Veronesi: "Racconteremo il Piemonte con un linguaggio nuovo"

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Gianluca Atzeni

Delivery

“Non possiamo fermarci con il caldo, abbiamo paghe da fame”. La confessione di un rider

Sotto un sole implacabile, il racconto di chi consegna cibo a domicilio per pochi soldi, mentre Glovo propone (e poi ritira) i bonus per il caldo

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Gambero Rosso

Festival

Il grande festival di musica dove oltre a ballare si scoprono ottimi formaggi

Fassona on the beat e agnolotti sotto il palco: ad Alba Collisioni è musica, sostenibilità e street food piemontese servito caldo. Dai cheeseburger d’autore ai formaggi DOP raccontati in festival, il gusto va in scena

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Rosalba Graglia

Trattorie

Come si fa a prenotare nella trattoria più ambita d'Italia

Un posto leggendario, Ai Due Platani, per quei tortelli da sogno e per la difficoltà a trovare un posto. Il segreto? Ve lo raccontiamo qui

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Antonella De Santis

Intervista

"Il mio pane fa bene". Intervista a Mauro Colagreco, lo chef che ha aperto un panificio sostenibile

Si trova a Mentone, in Francia, la bakery sostenibile del celebre cuoco Mauro Colagreco dove il pane torna ad essere buono come un tempo

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Rosalba Graglia

Intervista

"Pane, femminile singolare". Ecco chi è la Panettiera Emergente secondo il Gambero Rosso

Premiata come Panettiera Emergente dalla Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026 del Gambero Rosso, Chiara Regattieri guida insieme a Matteo Pinardi il forno Tipo Due, sotto i portici di Mantova

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Anastasia Gobbi

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