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Food ed e-commerce in Italia: il 2025 segna un nuovo slancio digitale

Crescono gli acquisti online di generi alimentari in Italia, e il trend sembra destinato a consolidarsi

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Food e-commerce in crescita: il B2B guida l’innovazione tra forniture e attrezzature professionali

Cresce l’e-commerce anche tra le imprese del food: AllForFood, con oltre 40.000 prodotti professionali, è l’esempio di un modello che funziona

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10 consigli per risparmiare sulla spesa alimentare (senza rinunciare alla qualità)

Fare la spesa è sempre più costoso, ma non è impossibile risparmiare senza sacrificare la qualità. Ecco una serie di piccole strategie quotidiane che aiutano davvero

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San Lorenzo Osteria Bistrot: la cotoletta alla milanese tra storia e gusto

Nel cuore pulsante di Milano, tra le antiche Colonne di San Lorenzo, un bistrot moderno rende omaggio alla tradizione culinaria meneghina con una cotoletta che racconta storie di sapori autentici e atmosfera unica

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Vino italiano oggi: trend, consumi e preferenze dei consumatori nel 2025

Ecco come il settore del vino italiano ha saputo rinnovarsi profondamente, trovando nel digitale, nella sostenibilità e nella generale evoluzione dei gusti dei consumatori leve potenti di cambiamento e rinascita.

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MangiareSardo, tutto il sapore della Sardegna online

Nonna ISA ItalianFood, storica piattaforma online per ordinare le migliori specialità della tradizione sarda, diventa MangiareSardo.com, un omaggio a una terra ricca di eccellenze e ai suoi sapori autentici.

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Brodo di collagene, una ricetta naturale per sostenere pelle, articolazioni e sistema immunitario

Nel mondo dei metodi naturali per prendersi cura della salute e della bellezza, il brodo di collagene ha guadagnato lo status di vero superfood. E non è un caso. Ecco perché.  

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Vacanze a Napoli: cosa e dove mangiare con meno di 5 euro

La città partenopea, grazie allo street food, permette anche al viaggiatore più attento al budget di intraprendere un autentico viaggio sensoriale tra i sapori della tradizione gastronomica campana.

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Regina Ribelle – Vernaccia di San Gimignano Wine Fest

Dal 17 al 18 maggio 2025 a San Gimignano (SI) due giorni di degustazioni, masterclass e intrattenimento dedicati alla Vernaccia di San Gimignano

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Le migliori farine alternative per una focaccia senza glutine perfetta

Scopri quali sono le farine gluten free più efficaci per realizzare una focaccia dal risultato soddisfacente, sia in termini di gusto che di consistenza.

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La Tosca Wine: un nuovo punto di riferimento per gli appassionati di vino online

Oltre ai grandi vini, su La Tosca Wine è possibile trovare anche un pregiato assortimento di whisky, grappe, brandy, amari e rum.

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Enogastronomia e libri: i servizi di Sprint24 per il settore Food & Wine

Il successo di un libro di cucina non dipende soltanto dal contenuto, ma anche dal modo in cui viene presentato. È per questo che in molti si affidano a realtà specializzate come Sprint24, tipografia online con oltre 20 anni di esperienza nel settore del web to print.

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Chimica in cucina: non è da temere, se la si conosce

CONTENUTO SPONSORIZZATO Temi come la tecnica culinaria, la cucina a km zero, la sostenibilità, la tradizione e l’innovazione, ma anche al benessere e alla salute in relazione alla propria alimentazione o dieta, sono in trend sempre più. E non solo per questione di moda, ma di puro interesse del consumatore. Le abitudini alimentari sono cambiate […]

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Illuminare al meglio il piano di lavoro in cucina per dare uno sprint alle ricette

CONTENUTO SPONSORIZZATO L’ambiente della cucina è lo spazio centrale dell’abitazione, dove la funzionalità è in perfetto equilibrio con la vivibilità. Oltre a prestarsi come punto d’incontro per familiari e amici, in cucina si trascorre parecchio tempo per la realizzazione dei pasti. Le postazioni di lavoro in cucina necessitano di alcune accortezze, in modo da garantire sicurezza e comfort. Al piano […]

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La soluzione per la ristorazione italiana di Micropedia

CONTENUTO SPONSORIZZATO A causa della congiuntura economica dovuta alla pandemia molti settori sono stati messi in ginocchio. Fra i più colpiti, quello della ristorazione. I numeri sono impietosi: perdite da 33 miliardi di euro, crollo verticale del fatturato che registra un poco lusinghiero -35% e 60.000 imprese a rischio di fallimento con 300.000 lavoratori che rischiano la disoccupazione. […]

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Disturbi alimentari: tipologie, sintomi e cause psicologiche

CONTENUTO SPONSORIZZATO Mangiare non e? semplicemente nutrirsi. Che si tratti di una pizza o di piatti stellati e? un viaggio meraviglioso. Un’esperienza che coinvolge tutti e 5 i sensi. Per alcuni e? delizia, per altri croce. Il cibo può essere infatti anche motivo di ansia, paura e sofferenza. Puo? capirlo bene chi soffre di disturbi alimentari. Digiuni prolungati, “abbuffate” […]

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Gnocchi di patate: le vere origini e la ricetta

CONTENUTO SPONSORIZZATO Nell’ambito della cucina italiana e dei suoi grandi classici, gli gnocchi di patate occupano un posto che, più passa il tempo, più rimane inossidabile. I motivi dietro al loro successo sono diversi: prima di tutto è il caso di citare la semplicità nella preparazione e, in secondo luogo, la possibilità di dare corpo […]

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Mille e uno modi per usare l’Aceto Balsamico di Modena IGP

CONTENUTO SPONSORIZZATO Anche se in questi ultimi giorni l’Aceto Balsamico di Modena IGP ha subito un duro attacco che viene proprio dai confini italiani, resta un’eccellenza italiana, che, con una quantità di mosto più bassa e una densità “leggera”, ben si presta ad essere aggiunto a un piatto di insalata per renderlo più saporito e […]

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La guida completa per spedire alimenti in sicurezza

CONTENUTO SPONSORIZZATO La necessità di spedire generi alimentari, in Italia o all’estero, è molto frequente per chi ha un’attività commerciale, un sito di e-commerce o per chi vuole inviare a parenti e amici prodotti tipici della propria terra o cibo di vario genere, per farli sentire più vicini a casa. La spedizione di questo tipo di […]

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Ambrosiae.com: ecco l'e-commerce italiano per gli appassionati di cibo sano

L'azienda italiana Ambrosiae propone prodotti naturali, vegetali e biologici, realizzati secondo i principi del raw food e della germogliazione, per mantenere intatto il valore nutrizionale di ogni alimento e offrire prodotti di qualità, pratici e versatili per il consumo immediato.

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Guida al risparmio energetico in cucina: e tu quanto sprechi?

CONTENUTO SPONSORIZZATO Se si dovesse indicare l’ambiente domestico che – più di qualsiasi altro – consuma energia e fa lievitare la bolletta, nella maggior parte dei casi la scelta cadrebbe sulla cucina: luogo di incontro e di rituali domestici quotidiani, e spazio pieno di elettrodomestici che richiedono spesso manutenzione, vanno alimentati con quantità notevoli di […]

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Ristorazione: le novità 2021

CONTENUTO SPONSORIZZATO Il mondo della ristorazione ha dovuto far fronte nell’ultimo anno a gravi difficoltà a causa della pandemia, tra lunghe chiusure, improvvise e brevi riaperture e normative in continuo cambiamento. Finalmente, sembra arrivato il momento della vera ripresa delle attività, complici la bella stagione e la massiccia campagna vaccinale, che ben si sposa con […]

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Attiva Commercio a sostegno delle piccole imprese

A risentire di più della crisi legata all’emergenza sanitaria sono state le piccole e medie imprese. Ecco perché Generali Italia si è impegnata nella creazione di Attiva Commercio, la soluzione assicurativa di prevenzione, protezione e assistenza per le attività commerciali.

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Si accende la nuova tv: guida utile per sapere cosa fare

Dal prossimo 1 settembre scatta il primo passo verso il nuovo segnale del digitale terrestre. Un cambiamento vissuto da alcuni italiani con apprensione e bisogno di informazioni. Eppure la situazione è più semplice di quanto si possa pensare. Come spiega il Mise

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Cocktail estivi, ricette da provare: il Chandon Garden Spritz by Millesima

CONTENUTO SPONSORIZZATO Lo Spritz e le sue mille versioni Le mille varianti del cocktail Spritz sono l’ideale per godersi questi giorni d’estate. Il grande bicchiere di vino, come il perfetto Chandon Garden Spritz by Millesima, che tintinna pieno di ghiaccio e di anidride carbonica da soda, corretto con l’Aperol, è un aperitivo frizzante, rinfrescante e […]

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Birre Artigianali On Line: il trend del 2021

CONTENUTO SPONSORIZZATO Aumento del consumo di birre “causa” Covid e le prerogative dello shopping online Questi due anni di pandemia hanno cambiato le abitudini di consumo un po’ di tutti, tra le varie restrizioni, le chiusure e la paura, gli acquisti on-line hanno visto una impennata senza precedenti, soprattutto nel comparto alimentare, che prima di […]

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Torta sbriciolata alla ricotta: ecco come prepararla

CONTENUTO SPONSORIZZATO La sbriciolata alla ricotta è una torta di origine lombarda, semplice da preparare, che richiede l’utilizzo di uno dei latticini più famosi della cucina tradizionale italiana. La ricotta, infatti, cremosa ed avvolgente, si sposa perfettamente con lo scrigno di impasto biscottato. Non tutti sanno, però, che questo dolce ha antiche origini contadine e […]

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Ecommerce Food, il primo corso per vendere online prodotti alimentari

CONTENUTO SPONSORIZZATO La vendita online del food è un’opportunità, ma non sai come affrontarla? Il 3 e 4 Dicembre presso FICO Eataly World a Bologna, in una location completamente rinnovata, si terrà Ecommerce Food, il primo corso in Italia per la vendita online di prodotti agroalimentari. Francesco Chiappini di Ecommerce-School, principale ente di formazione executive […]

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Regali di Natale? Il trend per gli appassionati di cucina è la personalizzazione

CONTENUTO SPONSORIZZATO Le feste natalizie si stanno avvicinando e, insieme a loro, il momento di scegliere i regali per amici e parenti (e magari acquistare anche qualcosa per se stessi). Tra le idee regalo per Natale, le più gettonate sono quelle relative agli articoli e accessori da cucina, una scelta vincente e sempre gradita in […]

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Macarons con ganache al cioccolato

CONTENUTO SPONSORIZZATO Sarà capitato a tutti almeno una volta nella vita di ritrovarsi davanti ai macarons, dei dolcetti rotondi, colorati e dalla forma talmente bizzarra da sembrare finti. Queste goloserie hanno origini non ben definite, spesso contese da Francia e Inghilterra, ma la certezza risiede nel loro gusto, sempre pieno, avvolgente e personalizzabile a seconda […]

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Raoul Bontempi entra nel capitale della cantina La Montina in Franciacorta

L'amministratore delegato della Bontempi Vibo, specializzata in bulloneria made in Italy, fa il suo ingresso nella società spumantistica. Dopo l'acquisto di nuovi ettari di vigneto adesso si punta a nuovi investimenti in sostenibilità ambientale

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"Se bevi il matcha non puoi entrare nel nostro bar"

"Fu*k Matcha". Dritan Alsela dice basta alle mode da social e bandisce la bevanda ormai popolarissima, rivendicando il caffè come rito autentico e non fotogenico

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“La sostenibilità dei bar prescinde dallo storytelling aziendale”. Intervista alla chef Caterina Ceraudo

Una delle chef più green d’Italia ci spiega che cosa significa essere oggi un bar sostenibile e con un’offerta di qualità

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“La sostenibilità dei bar prescinde dallo storytelling aziendale”. Intervista alla chef Caterina Ceraudo

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  • Eugenio Marini

Jessica Rosval: "In molte cucine solo modelli rigidi e superati. E le donne si sentono isolate"

Jessica Rosval e il patriarcato nella ristorazione: "Troppi pregiudizi, la cucina del futuro ha bisogno delle donne"

  • Luca Cesari

“Dopo la vittoria di Sanremo? Ho fatto il cameriere”. Intervista ai Jalisse

Il duo si racconta al Gambero Rosso: dalla passione per il cibo alle marmellate post Festival. Alessandra Drusian: "Digiuni? Non bisogna seguire sempre la massa"

  • Antonella Dilorenzo

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