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Gli autori di Gambero Rosso

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Gianluca Atzeni

754 articoli trovati

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Territori

Il Consorzio vini d'Abruzzo riconferma Alessandro Nicodemi alla presidenza

Esordio il 16 maggio per Vinorum, in programma a L'Aquila, che sarà una vetrina per le etichette vitivinicole e l'enogastronomia regionale ma che porterà i visitatori a scoprire borghi, monumenti e location artistiche

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Gianluca Atzeni

Disciplinari

Traguardo Docg per il Sangiovese della Val d'Orcia. E ora il Cda del Consorzio punta anche sui bianchi

Giulitta Zamperini è stata riconfermata alla presidenza per il prossimo triennio. Sono sei i nuovi ingressi nell'ente di tutela, che si è riaffacciato anche al Vinitaly con uno stand unico. Novità in etichetta, con l'inserimento del termine "Toscana"

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Gianluca Atzeni

Commercio estero

Il vino motore dell'export di bevande alcoliche made in Ue

I dati diffusi da Eurostat segnano un incremento a due cifre rispetto al pre-pandemia, con un giro d'affari di quasi 30 miliardi di euro. Ma dall'analisi dei numeri emerge ancora una volta la chiara dipendenza dagli Stati Uniti

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Gianluca Atzeni

Nuove aperture

A Lipari c'è un nuovo bistrot vista mare dentro una cantina sotterranea

Alle Isole Eolie l'imprenditore bergamasco Massimo Lentsch inaugura Castellaro Bistrot, affidandosi allo chef Giacomo Caravello. Ecco cosa si mangia

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Gianluca Atzeni

Enoturismo

In un antico palmento in provincia di Siracusa nascerà un Museo del Vino

Costruito dal Marchese Antonio di Rudinì a fine Ottocento, l'edificio versa in stato di abbandono, ma a breve inizieranno i lavori di riqualificazione

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Gianluca Atzeni

Evento

Comacchio celebra i suoi vini nati dalle sabbie

Dal primo maggio va in scena l'evento Delta di Vino: oltre 60 cantine per 120 etichette in degustazione

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Gianluca Atzeni

Resistenti

È il Veneto la prima regione per produzione di vini Piwi. Ecco la mappa italiana dei vitigni resistenti

Se i vantaggi economici e ambientali sono evidenti, esiste ancora un grande gap comunicativo, accompagnato dalla cosiddetta wine neophobia: la fobia dei nuovi vini

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Gianluca Atzeni

La mappa regionale

Giacenze di vino in lenta diminuzione. Ma nelle cantine italiane ci sono ancora 53 milioni di ettolitri: ben oltre una vendemmia

Il 26% di tutto il prodotto nazionale è detenuto in Veneto. Sul "podio" Dop Prosecco, Igt Puglia e Igt Toscana

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Gianluca Atzeni

Climate change

Il cambiamento climatico spinge la Doc Montecucco in alta quota. Al via l'inclusione dei vigneti di montagna

Sono 7 i comuni della denominazione interessati dal progetto di ridefinizione degli areali produttivi. L'idea è limitare gli effetti della crisi climatica sulle produzioni e venire incontro a nuove esigenze del mercato

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Gianluca Atzeni

Marche

La Doc Lacrima di Morro d'Alba punta all'invecchiamento con la versione riserva

Solitamente considerato un vino di pronta beva, si studiano nuove occasioni di consumo e di mercato. Imt proporrà una modifica al disciplinare di produzione che eliminerà la tipologia superiore

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Gianluca Atzeni

Commercio estero

Buon esordio per l'export di vino italiano nel 2025. A gennaio determinante l'effetto scorte negli States in vista dei dazi

Nel primo mese dell'anno le vendite all'estero hanno registrato un incoraggiante +7,3% a valore. Ancora in crescita la spumantistica, con il Prosecco che performa sopra la media

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Gianluca Atzeni

Evento

La Mostra nazionale dei vini passiti e da meditazione apre le porte ai vini stranieri. Le novità dell'edizione numero 21

Oltre cento le etichette in assaggio nelle sale di Palazzo Gonzaga, a Volta Mantovana. Ospite d'onore l'Ungheria, con il suo Tokaji, e spazio al celebre vino d'Yquem. Nei ristoranti locali menu a tema per gli enoturisti

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Gianluca Atzeni

Guerra commerciale

"Spedizioni di vino verso gli Usa in lenta ripresa, si naviga a vista". Il bilancio delle Doc italiane dopo il dietrofront di Trump sui dazi

Dal Chianti al Pinot grigio, le denominazioni più esposte tirano un sospiro di sollievo per le tariffe scese al 10%. Ma adesso si teme la recessione economica

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Congiuntura mondiale

Consumi globali di vino al minimo storico e vigneti in erosione. Il rapporto dell'Oiv traccia un 2024 da dimenticare

Calano produzione, ettari e consumi mondiali. Segni incoraggianti arrivano dagli scambi internazionali, che si collocano a 35,9 miliardi di euro

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Gianluca Atzeni

Report

Barolo batte tutti: è il vigneto più caro al mondo. Ecco quali sono le altre denominazioni super quotate

Fino a 2 milioni di dollari in Piemonte e oltre 1,2 milioni in California e a Bordeaux. Per l'Italia si piazzano bene anche Bolgheri e Montalcino, mentre crescono, grazie al clima, alcune aree del Regno Unito

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Gianluca Atzeni

Bilanci

Oltre il 40% dei ricavi del vino italiano nelle mani di appena 27 cantine. Ecco la classifica 2024 dei top brand

Guidano Cantine Riunite & Civ al primo posto della classifica di Anna di Martino. Aumenta il peso delle cooperative, con l'ingresso di Cantina di Conegliano

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Gianluca Atzeni

Eventi

La mostra mercato dei vini in un antico territorio Unesco. Torna in provincia di Siena l'Orcia Wine Festival

La Doc del territorio celebra il paesaggio e 25 anni di storia. Si parte il 24 aprile con una inedita passeggiata agli Horti Leonini

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Gianluca Atzeni

Enoturismo

Chianti ed Etna le mete preferite dai turisti americani e inglesi. Gli italiani puntano alle Cinque Terre

Il comparto enoturistico muove un giro d'affari di 3 miliardi di euro come è emerso dal primo appuntamento con Vinitaly Tourism. Tra le criticità, orari, trasporti e costi: per sei italiani su dieci prezzi troppo alti

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Gianluca Atzeni

Fiere

Il "Vinitaly dei dazi" chiude con 97mila presenze: un terzo dall'estero. Appuntamento al 12 aprile 2026

Il presidente di Veronafiere Bricolo: "La città ha dato un segnale forte, in un momento che richiedeva coesione e visione strategica"

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Gianluca Atzeni

Rapporto Fipe 2025

La ristorazione italiana perde oltre 18mila imprese nel 2024. Sempre più difficile trovare personale qualificato

Tra i punti critici l'aumento dei listini: in media si spende 17,70 per un pranzo e 23 euro per una cena. Il presidente Fipe Stoppani: "L'aggiustamento dei prezzi deriva dall'incremento dei costi"

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Gianluca Atzeni

Marche

Il crack Moncaro impatta su vini marchigiani. Ma sale il prezzo medio

Luci e ombre nel bilancio di Imt a Vinitaly, dopo il fallimento della grande cooperativa. Bernetti: "Abbiamo scavallato un annus horribilis"

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Gianluca Atzeni

Guerra Commerciale

Cantine e agricoltori corrono da Meloni: “Dazi? Ristori subito e revisione dell'Ocm promozione”. Tutte le richieste

La diplomazia al primo posto ma occorre prevedere misure anti crisi, anche con fondi Pnrr. A rischio ci sono migliaia di posti di lavoro. La premier da Trump il 17 aprile

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Gianluca Atzeni

Altagamma report

I guadagni dei ristoranti di lusso? Per il 40% vengono dai vini

L'alta ristorazione dà segni di ripresa, con un giro d'affari di 28 miliardi, di cui 7 vengono dalla proposta vinicola. Per i vini pregiati piccola battuta d'arresto nel 2024, ma entro cinque anni ci sarà la ripartenza

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Gianluca Atzeni

Consumi e mercati

Tradizionali, autoctoni, a buon prezzo. Ecco perché California, New York e Florida preferiscono i vini italiani

Made in Italy per 7 consumatori su 10. Ma c'è il rovescio della medaglia: l'eccesso di concentrazione dei mercati e delle regioni esportatrici. Il report Wine Monitor-Unicredit

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Gianluca Atzeni

Vignaioli indipendenti

Non solo export. Fatturati migliori per le cantine che fanno vendita diretta. Lo dice il report economico di Fivi

Sui mercati esteri c'è troppa esposizione verso gli Usa. La presidente Rita Babini: «Sostenere l'enoturismo e semplificare l'accesso alla misura all'Ocm promozione"

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Gianluca Atzeni

Politica

Vinitaly fa miracoli, il commissario Ue alla Salute sorprende tutti: "Bere vino con moderazione può avere effetti positivi"

Il commissario europeo incontra il ministro Lollobrigida, dice no alla demonizzazione, parla di effetti benefici e loda l'esempio italiano nella comunicazione

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Gianluca Atzeni

Distribuzione moderna

Il 2025 inizia male per le vendite di vino in Gdo: "In 5 anni il sorpasso dei bianchi sui rossi"

Segno negativo a volume e valore nel primo trimestre secondo i dati presentati a Vinitaly. Mentre tra gli scaffali lo scenario è destinato a cambiare

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Gianluca Atzeni

Guerra commerciale

L'Europa prepara i contro-dazi per gli Usa. Il ministro Tajani: "Abbiamo chiesto di escludere il whisky americano"

Saranno due le liste di prodotti statunitensi su cui imporre le tariffe aggiuntive. La prima entrerà in vigore dal 15 aprile

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Dazi Usa

"Eviteremo escalation delle tensioni con gli Usa, ma guardiamo anche ad altri mercati". Le parole del commissario Hansen a Vinitaly

Prima volta del commissario europeo all'Agricoltura a Verona. Tra le promesse anche l'approvazione del pacchetto vino entro l'autunno

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Gianluca Atzeni

Consumi

I cocktail battono i vini nelle scelte dei più giovani. E le bollicine superano i fermi

Il report di TradeLab per Federvini mostra anche un grande interesse per i dealcolati. Ecco come cambia il rapporto tra alcol e nuove generazioni

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Gianluca Atzeni

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Fuoriporta

Dove mangiare in agriturismo in Toscana. I migliori scelti dal Gambero Rosso

La campagna toscana è sinonimo di relax e buon bere e mangiare, specie in agriturismo. Ecco la nostra selezione

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Valentina Marino

Territori

Il Consorzio vini d'Abruzzo riconferma Alessandro Nicodemi alla presidenza

Esordio il 16 maggio per Vinorum, in programma a L'Aquila, che sarà una vetrina per le etichette vitivinicole e l'enogastronomia regionale ma che porterà i visitatori a scoprire borghi, monumenti e location artistiche

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Gianluca Atzeni

Nuove aperture

Un'allieva di Paul Bocuse ha aperto un bistrot di alta cucina a prezzi umani

Piccola e ricercata cucina per un locale molto promettente - Chez Sophie - nato a Biella a fine 2024. Ecco i dettagli

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Roberto Mostini

Ristoranti italiani nel mondo

"Nei grandi ristoranti c'è improvvisazione e omologazione, siamo tornati indietro di 20 anni". Parla un talentuoso chef italiano a Washington

A poca distanza dalla casa Bianca, Antonio Mermolia è lo chef di Fiola, tra i ristoranti più amati dai grandi nomi della politica a stelle e strisce

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Antonella De Santis

L'intervista

Il super chef Giancarlo Perbellini: "Chiudo il ristorante nel weekend, servono cucine meno oppressive"

Nove insegne di cui sei a Verona: lo chef di Casa Perbellini racconta il fine dining del futuro

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Lorenzo Ruggeri

Di vino in vino

"Mai pensato che il vino fosse naturale, è la più grande sciocchezza che ho sentito". Intervista a Damjan Podversic

L'allievo di Gravner denuncia la standardizzazione nei calici, ma anche nel cibo: "Non si sa più riconoscere le diversità nei sapori”

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Titti Casiello

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