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Gli autori di Gambero Rosso

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Loredana Sottile

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Loredana Sottile
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"Consumi di vino in recessione. Le scorte hanno illuso i mercati"

Lamberto Frescobaldi invita a guardare agli acquisti reali e non solo alle esportazioni dopate dalla corsa agli ordini degli Stati Uniti. In negativo anche le vendite in Gdo in Italia e nei primi tre mercati di riferimento

  • Loredana Sottile
Oscar Farinetti

"Ristoranti troppo turistici nei centri storici". L'appello di Farinetti

Nella giornata della ristorazione, il fondatore di Eataly lancia il suo appello e avverte: "Se non si tuteleranno le osterie, presto scompariranno"

  • Loredana Sottile

Il Crodino sbarca negli States. Campari scommette sullo Spritz analcolico

Il lancio dell'analcolico biondo è previsto per l'estate in sette Stati. L'obiettivo è sfruttare il buon momento dei ready to drink e degli aperitivi zero alcol

  • Loredana Sottile

Vini israeliani alla Mostra del Chianti: è polemica

La decisione arriva dopo il botta e risposta tra la Rete antifascista e l'associazione Amici di Israele. Alla manifestazione erano stati invitati i produttori del deserto di Ramat HaNegev, a pochi chilometri da Gaza

  • Loredana Sottile

"Vado al forno Panella perché mi piace essere maltrattato". La confessione dello scrittore Francesco Piccolo

Lo sceneggiatore racconta il suo amore (non corrisposto) per la storica panetteria romana. Ecco perché la sindrome del cliente masochista ci riguarda tutti

  • Loredana Sottile

Ecco chi c'è dietro al boom del Prosecco negli Stati Uniti

Il 60% dei consumi delle bollicine del Triveneto è in quota rosa. Ma per il futuro bisogna puntare sempre più su acquirenti multietnici

  • Loredana Sottile

L'Irlanda fa marcia indietro sulle etichette allarmistiche per il vino

La guerra commerciale di Trump mette in discussione anche il nuovo regolamento irlandese. A riaprire la questione il ministro degli Affari Esteri Simon Harris

  • Loredana Sottile

"Non vendiamo vino al supermercato". Così una cantina ricompra le sue bottiglie

Spende 5mila euro per acquistare le sue bottiglie finite in Gdo attraverso canali paralleli. Così la cantina toscana Montauto ribadisce la sua filosofia e il rapporto esclusivo con ristoranti ed enoteche

  • Loredana Sottile

I francesi bevono sempre meno vino. Champagne ai minimi storici, mentre volano le richieste di Prosecco

In Francia si assiste ad un lento declino degli acquisti domestici. E se le scelte si spostano verso bianchi e rosati, preoccupa il -26 delle bollicine d'Oltralpe per antonomasia

  • Loredana Sottile
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“Il vino senza alcol non è il nemico. L'Italia parte col piede sbagliato”. Lo sfogo delle cantine ancora costrette a produrre dealcolato all’estero

Le aziende sono pronte a portare la produzione in Italia, ma al momento non hanno certezze: "Nessuno sa risponderci sul tema delle accise"

  • Loredana Sottile

Rivoluzione siciliana: Tasca d'Almerita vende Capofaro di Salina all'imprenditore delle carrube Giovanni Licitra

A passare di mano è il resort, mentre la gestione dei 6,5 ettari di vigneto resta in mano alla famiglia. Riorganizzato il team vino di tutte le tenute

  • Loredana Sottile

L’agroalimentare traina l’economia italiana: export a 70 miliardi di euro e produzione a +1,8%. Vino decisivo

Il report Ismea dell'ultimo trimestre dell'anno evidenzia il record produttivo del Belpaese. In ripresa i consumi, ma non quelli di vino e spumanti. Lollobrigida: "Il settore è una colonna portante della nostra economia"

  • Loredana Sottile

“Altro che dealcolati. Il futuro è il Komb(w)ine”. Moser e Ravizza presentano un nuovo prodotto a base di mosto d'uva

Seguendo il processo produttivo della kombucha, si arriva ad una bevanda territoriale: “Si parte con moscato d’Asti, ma apriremo anche ad altri vitigni. Prossimi step? Lanciare una private label”

  • Loredana Sottile

“Non esiste alcuna proposta Ue sulle etichette sanitarie del vino, Lollobrigida si confonde”. Uiv corregge il ministro

Il segretario generale Uiv Paolo Castelletti risponde anche sui vini dealcolati: "Lollobrigida fa l'oppositore di un prodotto che dovrebbe essere tutelato dal suo ministero"

  • Loredana Sottile
antonella viola|Calice vino - Foto di ds_30 da Pixabay

Viola rifiuta la bizzarra candidatura del Pd in Veneto. L'immunologa no wine non correrà nella roccaforte del vino

Dopo alcuni giorni di riflessione la scienziata rifiuta la proposta del Partito democratico, una strategia kamikaze considerando che da sempre porta avanti una crociata contro il vino

  • Loredana Sottile

Frescobaldi mette le mani sull’Etna. È ufficiale: chiuso l’affare con Tenuta delle Terre Nere

L'incontro tra Lamberto Frescobaldi e Marco De Grazia risale a molti anni fa. "Un'amicizia che ci ha portato alla scelta di fare vino insieme", spiega il produttore etneo

  • Loredana Sottile

Un Vinitaly a prova di dazi. La fiera italiana del vino vince la sfida con ProWein e Wine Paris

L'edizione 2025 è diventata anche una vetrina di nuovi trend: dai vini no alcol ai Piwi passando per i naturali. Giudizio quasi unanime: "Una fiera in gran forma: orientata al business, ma senza rinunciare allo stile italiano"

  • Loredana Sottile

“Dai naturali ai deacolati, lascio un Vinitaly aperto a tutti. Trump? Ci ha compattato”. L'addio di Maurizio Danese a Veronafiere

L'ad della Fiera di Verona traccia un bilancio di questi dieci anni. Tra gli obiettivi raggiunti, la divisione tra business e wine lover e l'incoming di buyer. "Il momento più difficile? Quello del Covid"

  • Loredana Sottile

Trump “congela” i dazi per 90 giorni. Uiv: “Ora lavorare per tariffe zero anche su vino”

In chiusura di Vinitaly arriva la notizia che tutti aspettavano: tariffe aggiuntive sospese per tutti tranne che per la Cina

  • Loredana Sottile

Ecco i vini che Carlo Cracco presenta a Vinitaly. Mentre Bottura si cimenta con il cotechino

Sono entrambi nello stand dell’Emilia-Romagna. Uno con i vini dell’azienda VistaMare, l’altro con l'osteria Al Massimo

  • Loredana Sottile

Vini dealcolati fermi tutti: la produzione in Italia è bloccata fino al 2026

A impedire di andare avanti sono le disposizioni fiscali del Mef. Uiv:“Inaccettabile che la mano destra della pubblica amministrazione non sappia cosa faccia la sinistra”

  • Loredana Sottile

I vini no e low alcol arriveranno a 3,3 miliardi di dollari entro il 2028

Ancora molto marginale il consumo in Italia, dove i Nolo valgono lo 0,1% sul totale delle vendite di vino. Da Vinitaly l’analisi di Uiv

  • Loredana Sottile

Il mercato Usa rappresenta il 24% dell’export mondiale di vino italiano. Federvini: “Non possiamo rischiare di essere estromessi”

Da +0,90 euro/litro del Prosecco a +2,60 euro/litro per i vini rossi piemontesi: l'aumento dei prezzi apre alla concorrenza

  • Loredana Sottile

Alert sui dazi Usa: i distributori di vino americani non vogliono accettare alcun sovrapprezzo

A rivelare il braccio di ferro tra le due sponde dell'Atlantico è Unione italiana vini, che esorta le aziende italiane a non cedere: “Il sacrificio deve essere comune”

  • Loredana Sottile
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Arriva il tricolore sui vini Doc e Docg. Lollobrigida: "Così valorizziamo l'italianità"

Contrassegni di stato con i colori della bandiera italiana e con Qrcode. L'operazione del Masaf per tutelare il Made in Italy anche al tempo dei dazi

  • Loredana Sottile

Dazi Usa: la lista di Tajani dei 30 prodotti italiani da salvare. Dentro c’è anche il vino

Per il ministro degli Esteri un modo per tentare di proteggere il Made in Italy c’è. Ma prima bisogna evitare i contro dazi su whisky e moto statunitensi

  • Loredana Sottile

Il posizionamento del vino italiano nel mondo? Sotto i 25 dollari. La fascia luxury è presidiata della Francia

Il Belpaese detiene la leadership per consumi popular e premium, ma in fascia alta ha una quota residuale, superata dai vini francesi e statunitensi

  • Loredana Sottile

Dazi Usa, ecco quali sono i vini italiani che rischiano di più: dal Pinot Grigio al Chianti Classico

L'Italia è il Paese più esposto verso gli Stati Uniti rispetto ai competitor europei. Zona rossa per ben 363 milioni di bottiglie tricolori

  • Loredana Sottile

"Con i dazi Usa rischio altissimo per il vino italiano: fare subito accordi con i buyer per assorbire gli extra-costi". La proposta di Uiv

Sono 323 milioni di euro i ricavi da tagliare per non riversare le tariffe aggiuntive sul consumatore finale. Secondo l'associazione guidata da Frescobaldi, il rischio concreto per l'80% dei prodotti italiani è di uscire dal mercato

  • Loredana Sottile

Arriva la bollicina californiana prodotta con metodo italiano. Ecco come gli Stati Uniti si preparano a rimpiazzare il Prosecco

A lanciare il nuovo prodotto è il gruppo Rack&Riddle che non nasconde l'ispirazione veneta (al limite dell’italian sounding). L'intenzione è di coprire una fascia di mercato presieduta dall'Italia, soprattutto in vista dei dazi di Trump

  • Loredana Sottile
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Vino dealcolato: fino a 300mila euro per un impianto

Secondo Albano Vason, managing director della storica azienda veronese di prodotti per il vino, i sistemi a membrana si dimostrano più flessibili rispetto ai quelli evaporativi

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Micol Di Segni: "In passato ho sofferto di bulimia"

La campionessa di MMA combatte da oltre dieci anni ed è la prima e unica italiana della storia ad aver partecipato alla gara di Power Slap

  • Antonella Dilorenzo

“Giorgione è un genio, ha portato in tv la cucina vera. Per me è un padre a tutti gli effetti". Intervista a Giuseppe Siragusa

Lo affianca in cucina da molti anni, ma ha anche un ristorante tutto suo. Quando aveva 14 anni è entrato a far parte della sua famiglia

  • Antonella Dilorenzo

Luci e ombre di Ozempic, il farmaco anti diabete usato per dimagrire

Intervista a Nicola Villa, giornalista ed editor di Altreconomia, che ha scritto il primo libro italiano che indaga sulle implicazioni economiche, sociali e culturali dei farmaci dimagranti

  • Beatrice Sciarrillo

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