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Gli autori di Gambero Rosso

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Vittorio Ferla

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Vittorio Ferla
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"Dealcolati? Un business lasciato ad altri". Così il presidente Valoritalia

Francesco Liantonio lancia anche l'allarme sulle troppe Doc italiane: "Bisogna accorpare. Così è complicato fare promozione"

  • Vittorio Ferla

"Maggio sottotono per il Brunello negli Usa". Parla Giacomo Bartolommei

Il neoeletto non nasconde le sue preoccupazioni per il calo generale dei consumi: "Si è ridotto il potere d'acquisto" E sull'arrivo degli stranieri non mette veti: "Mister La Perla? Per noi era già il Signor Montalcino"

  • Vittorio Ferla

"Consumi in calo? Colpa del Codice della strada". L'analisi da Montefalco

Il presidente Paolo Bartoloni racconta le novità del disciplinare del Trebbiano Spoletino e lancia l'idea di un Sagrantino Day a novembre

  • Vittorio Ferla

"Collio Bianco: ok menzione uve autoctone". Parla il presidente Raccaro

Il presidente più giovane della storia consortile spiega come sta lavorando per riportare la pace tra i produttori e lancia l'anteprima di ottobre: "Sarà un focus sul Friulano"

  • Vittorio Ferla

"Vini dealcolati in Sicilia? No grazie". Parola di Mariangela Cambria

Al termine di Sicilia en Primeur, la produttrice interviene anche sulle parole del MW Andrea Lonardi: "Non c'è solo il Grillo. Puntiamo anche sugli altri vini dell'isola", ma glissa sul fallimento delle cantine sociali

  • Vittorio Ferla

"In Sicilia le cantine sociali hanno fallito". Parola di Andrea Lonardi

Il Master of Wine, che ha investito con un suo progetto a Marsala, non le manda a dire e indica la via per il rilancio: manager visionari e progetti di lunga gittata

  • Vittorio Ferla

La rivincita della Calabria del vino: ora i grandi eventi puntano verso Sud

A giugno il Merano Wine Festival, a luglio Vinitaly and the City e nel 2026 il Concorso Mondiale di Bruxelles: una regione sempre più attrattiva grazie a risorse pubbliche e nuove partnership

  • Vittorio Ferla

"Vino naturale? Un ghetto. Alle fiere mi criticavano per i miei prodotti senza difetti". Giovanni Aiello rivendica l'uso della scienza in cantina

Il vignaiolo di Putignano, enologo "per amore", ritorna sulle polemiche nate al Vinitaly sul mondo naturale e spiega perché non bisogna ghettizzarsi: "Occhipinti e Barraco hanno ragione: è arrivato il momento di aprirsi"

  • Vittorio Ferla

"Basta divisioni e polemiche. Ora il vino naturale ha bisogno di un evento unico. Vinitaly? Giusto andarci". Parla Gabriele Da Prato, fondatore di ViTe

L'ex presidente dell'associazione spiega perché quest'anno alla fiera di Verona mancasse la collettiva Vivit e dà ragione a Occhipinti e Barraco. "Anche Maule è stato a Vinitaly. Da lui attacco poco corretto"

  • Vittorio Ferla

"Occhipinti e Barraco a Vinitaly? Finti naturalisti che si sentono arrivati. Io non ci andrò mai". Lo sfogo di Angiolino Maule

Il presidente di VinNatur ne ha per tutti, dal mondo dei vini naturali a quello dei convenzionali

  • Vittorio Ferla

Nino Barraco al Vinitaly: "Il mondo dei vini naturali è troppo eterogeneo, ognuno deve metterci la faccia"

Dopo venti anni di attività, il vignaiolo artigianale di Marsala dice basta alle fazioni e affronta la sfida delle fiere istituzionali

  • Vittorio Ferla

Arianna Occhipinti spiazza tutti e torna a Verona: "Le fiere di vino naturale sono troppe e dispersive"

La produttrice di Vittoria partecipa per la prima volta al Vinitaly e rompe gli steccati che ancora separano i produttori di vini convenzionali e quelli di vini naturali

  • Vittorio Ferla
Matteo_Lunelli - Ferrari Trento

"Non abbasseremo i prezzi dei nostri vini. Il prezzo dei dazi lo pagherà il consumatore americano". Parla Matteo Lunelli

Lo sfogo del ceo del Gruppo Lunelli: "Le conseguenze si abbatteranno anche su importatori, distributori e ristoratori statunitensi"

  • Vittorio Ferla

A due passi dall'Arena di Verona si nasconde un'enoteca speciale, rifugio per chi frequenta Vinitaly

Vini naturali e artigianali a 50 metri dall’Arena, ma immune al flusso turistico: ecco Tor-Tor

  • Vittorio Ferla

"Basta attacchi al vino. I veri nemici della salute sono i superalcolici". Il presidente del Vino Nobile chiede un'iniziativa comune

Per Andrea Rossi è sbagliato stare in una posizione di difesa. Intanto la denominazione presenta il nuovo progetto di sostenibilità Concerto con gli altri consorzi toscani

  • Vittorio Ferla

L'Etna Doc riconferma Cambria e Lunetta ai vertici del Consorzio: "L'ampliamento a quota mille non è in programma"

Si ragione su una nuova formula biennale per Etna Days, mentre si attende il via libera alla Docg. Fuori dal cda Seby Costanzo che propone l'introduzione del limite di mandato

  • Vittorio Ferla

Metà passito, metà spumante: in Valpolicella c'è un vino sorprendente prodotto da un'unica cantina

Il Recioto metodo classico di Villa Rinaldi è quasi un ossimoro enologico. Uscito solo in due annate

  • Vittorio Ferla

"Grandi Langhe diventa più inclusivo: spazio a tutti i vini piemontesi". Sergio Germano racconta le novità

Il nuovo format punta al gioco di squadra, aprendo a più cantine, consorzi e giornalisti. Ma il presidente del Consorzio del Barolo puntualizza che l'obiettivo non è fare concorrenza alle altre manifestazioni regionali

  • Vittorio Ferla

Il Collio avrà il suo bianco da uve autoctone. Dopo le polemiche, il consorzio cede alle richieste dei dissidenti

In arrivo la modifica al disciplinare. Insieme alla versione senza vitigni internazionali, verrà introdotto anche il vino macerato

  • Vittorio Ferla

"Grandi Langhe si è allargata troppo: stupido mescolare buyer e giornalisti". Marina Marcarino critica il nuovo format

La presidente del consorzio Albeisa critica le novità annunciate da Sergio Germano, a partire dalla degustazione tecnica per i giornalisti. In bilico la collaborazione con l'evento Nebbiolo Prima

  • Vittorio Ferla

"Nel Collio non c'è nessuna guerra: le decisioni le prende l'assemblea, non i piccoli gruppi". Il presidente Buzzinelli rompe il silenzio

Dopo settimane di fermento e l'ok del Consorzio al Collio bianco da uve autoctone, il presidente rimette i dissidenti al loro posto: "Non hanno più credibilità del 97% dei soci che si sono espressi"

  • Vittorio Ferla

La Sicilia sperimenta le uve reliquia. L'enologo Angelo Di Grazia: "Sono il futuro e vi spiego perché"

Resistenti e adatti al clima siccitoso, queste varietà recuperate incontrano i gusti dei nuovi consumatori e si prestano ad un'enologia per sottrazione

  • Vittorio Ferla

Un Nero d'Avola a bassa gradazione alcolica. Per il vino siciliano inizia un nuovo capitolo

Al via la sperimentazione di Assovini Sicilia con l'Università di Milano per ottenere un prodotto più fresco e leggero. Al momento sono quattro le cantine coinvolte

  • Vittorio Ferla

"Ridurre il grado alcolico per dare una seconda vita al Nero d'Avola". Le aziende siciliane raccontano la sperimentazione sui low alcol

Per Feudi del Pisciotto si tratta di un modo per riconquistare i giovani: "L'alta gradazione non è più un valore aggiunto". Dello stesso avviso l’enologo di Tenute Rapitalà: "Per anni attorno al vino c’è stato un eccesso di sacralizzazione"

  • Vittorio Ferla

Da bevanda dei nonni a re della mixology: la nuova vita del Vermouth di Torino

Presente nei cocktail più amati dagli italiani, la denominazione torinese adesso punta alle carte dei vini e alla GenZ. Il direttore del Consorzio Pierstefano Berta: "Siamo pure low alcol"

  • Vittorio Ferla

Menzione Piemonte in etichetta e grande evento regionale. Per il vino piemontese prove generali di autonomia differenziata

Da Grandi Langhe a Grande Piemonte: l'ambizioso obiettivo della manifestazione che si è appena conclusa a Torino. Massimo Damonte (Consorzio del Roero): "Questo è un anno sperimentale, ma siamo pronti ad allargarci"

  • Vittorio Ferla

"L'Anteprima dell'Amarone si sposta: nel 2026 sarà a Roma o Milano". L'annuncio del presidente del Consorzio Christian Marchesini

Nell'anno delle Olimpiadi invernali si cerca una nuova sede per l'evento di gennaio. Al Valpolicella potrebbe essere dedicata una rassegna a sé a Venezia

  • Vittorio Ferla

Le cantine piemontesi spingono per un'anteprima regionale dei vini. Ma serve accordo tra i consorzi

L'evento andrebbe a riscrivere il ruolo di Nebbiolo Prima e Grandi Langhe: a chi il compito di organizzare la nuova manifestazione? I produttori hanno pochi dubbi

  • Vittorio Ferla
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"Montalcino? Le donne si facciano avanti per la presidenza". Fabrizio Bindocci lancia la sfida per le prossime elezioni

Intervista senza filtri al presidente del Consorzio: "Qui non siamo contro gli stranieri come nelle Langhe, anzi ben vengano". E sulle Strade del vino non le manda a dire

  • Vittorio Ferla

“Petrini ha ragione: noi viticoltori delle Langhe siamo come gli indiani nelle riserve". Parla Matteo Ascheri

L'ex presidente del Consorzio di tutela era stato il primo a lanciare l'allarme contro l'invasione da parte dei fondi di investimento. Adesso rincara la dose: "Sembra di stare al circo. I grandi investitori ci tolgono l'anima"

  • Vittorio Ferla
Carica altri

La crisi climatica minaccia i vigneti di tutto il mondo. Ma c'è anche chi ci guadagna

Se alcune aree hanno dovuto divedere il loro modo di produrre, altre, come il Regno Unito sono state avvantaggiate. L'analisi del master of wine Pietro Russo

Vino

Luca Raccaro alla guida dei vini del Collio: è il più giovane presidente del Consorzio

Tra gli obiettivi del suo mandato il rafforzamento dell'unità tra i produttori, che lo scorso anno era stata messa a dura prova. A ottobre debutto per Collio Evolution

Vino

Task force del Governo su dazi Usa. Lollogrigida apre agli aiuti alle imprese in caso di grave crisi

Le associazioni preoccupate chiedono un'azione diplomatica per non uscire dal mercato statunitense. Ma il ministro dell'Agricoltura invita a non "fare oroscopi"

Vino

Come si fa a prenotare nella trattoria più ambita d'Italia

Un posto leggendario, Ai Due Platani, per quei tortelli da sogno e per la difficoltà a trovare un posto. Il segreto? Ve lo raccontiamo qui

  • Antonella De Santis

"Il mio pane fa bene". Intervista a Mauro Colagreco, lo chef che ha aperto un panificio sostenibile

Si trova a Mentone, in Francia, la bakery sostenibile del celebre cuoco Mauro Colagreco dove il pane torna ad essere buono come un tempo

  • Rosalba Graglia

"Pane, femminile singolare". Ecco chi è la Panettiera Emergente secondo il Gambero Rosso

Premiata come Panettiera Emergente dalla Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026 del Gambero Rosso, Chiara Regattieri guida insieme a Matteo Pinardi il forno Tipo Due, sotto i portici di Mantova

  • Anastasia Gobbi

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Codice SDI: RWB54P8
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