Petra Molino Quaglia
Pane al Farro Monococco. La ricetta di Giulia Miatto e Rita Monastero
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Pane Ciabatta. La ricetta di Giulia Miatto e Rita Monastero
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Filoni. La ricetta di Giulia Miatto e Rita Monastero
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Pinsa romana cinghiale, funghi, zucca, mirtilli e castagne. La ricetta di Giovanni Marchetto e Luca Pezzetta
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Pizza burrata e mortadella. La ricetta di Giovanni Marchetto e Luca Pezzetta
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Pizza al Padellino. La ricetta di Giovanni Marchetto e Luca Pezzetta
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Pizza in teglia. La ricetta di Giovanni Marchetto e Luca Pezzetta
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Pizza Tonda. La ricetta di Giovanni Marchetto e Luca Pezzetta
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Petra Molino Quaglia. La web serie
Ogni giovedì una nuova puntata della web series dedicata al mondo della farina. 18 video ricette dedicate ai vari utilizzi dell’arte bianca applicati al mondo della pasticceria, panificazione, pizzeria e pasta fresca.
Petra Molino Quaglia. Storia e prodotti
Ecco quali sono gli obiettivi dell'azienda Petra Molino Quaglia, che con le sue farine e Il Laboratorio - Scuola del Molino, è protagonista nell'arte bianca.
