Il Giro del mondo con il Lambrusco, organizzato con il supporto del PSR Emilia-Romagna, rappresenta un'ottima occasione per sperimentare la versatilità delle bollicine emiliane, che si sposano perfettamente anche con le cucine internazionali. Due eventi degustazione al ristorante giapponese Okasan di Roma e al ristorante cinese Ba Restaurant di Milano, per operatori e stampa, inaugureranno un’interessante iniziativa aperta al pubblico, che porterà in carta nei due locali un menu degustazione in cui i piatti saranno abbinati ai Lambrusco Doc di alcune cantine aderenti al Consorzio Tutela Lambrusco Doc.