Pasqua

Pasqua nel mondo del vino veronese è sempre più un’azienda leader, una realtà che ha saputo cogliere le sfide e trasformarle in trampolino di lancio per la sua attività. Gran parte del merito va sicuramente attribuito a Riccardo Pasqua, che ha saputo circondarsi di collaboratori competenti e appassionati che hanno contribuito in maniera determinante alla trasformazione. Massima attenzione per i classici della Valpolicella ma non mancano interpretazioni più originali.  L’Amarone Mai Dire Mai ’16 ha trovato giovamento nell’ulteriore anno trascorso in cantina e oggi si pone come una delle più interessanti interpretazione della tipologia. Ai profumi intensi di frutto scuro dolce e maturo fa seguire le note officinali e di pepe che riconosciamo anche al palato, dove mette in luce compattezza e tensione. L’Amarone Famiglia Pasqua ’20 è più immediato, avvolgente e sapido, mentre Hey French, blend di uve e annate differenti giunto alla quarta edizione, dona aromi articolati e un profilo gustativo succoso e dalla beva trascinante.