È una delle tre sedi di una realtà che dal 1997 propone ricette genuine a base di ingredienti freschi. Il risultato complessivo è una tavolozza di proposte gradevoli ma che non si distinguono troppo una dall’altra sul piano gustativo. Certo la scelta di uno stile tenue sul piano percettivo assicura un’esperienza comunque piacevole e “inclusiva”, riuscendo a incontrare un consenso diffuso favorito pure da numerose iniziative aziendali che rendono il gelato protagonista di party box, ape car attrezzate e persino rigolotterie. Gli amanti delle creme non potranno prescindere dal cioccolato fondente monorigine da Santo Domingo, dal cremino, dal raffinato fichi amaretti e cioccolato o dal caramello salato. Sul fronte sorbetti: menta bianca di Pancalieri, mango, uva americana, mirtillo, ananas. Completano l’offerta versioni vegan e senza glutine, gelati con biscotto o su stecco, brioche farcite, parfait in monoporzione, torte.
Ultima valutazione effettuata nel 2024
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
