Pizzium, un format di pizzerie napoletane che conta numerosi punti vendita lungo tutto lo Stivale, prosegue la sua espansione con l’apertura nel 2022 del primo punto vendita anche a Genova. L’inconfondibile pizza napoletana realizzata con farina di tipo ‘0’, garantisce un impasto digeribile con un cornicione alto e ben alveolato, estremamente morbido e un condimento con ingredienti di prima scelta. Nanni Arbellini, maestro pizzaiolo napoletano di grande esperienza e socio fondatore, propone un menu dedicato alla pizza napoletana classica in abbinamento alle eccellenze gastronomiche italiane, “panuozzi” a antipasti.
Ultima valutazione effettuata nel 2024
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
