Abbondanza, tradizione e gentilezza è quello che si troverà varcando la soglia di Ristorante Alba, oltre a piatti ben eseguiti e di grande godimento. Il locale è gestito con passione dalla famiglia Domenico che propone un menu ampio a base di carne e di pesce. Primi piatti genuini e saporiti, come i tagliolini al burro fuso e tartufo, ottimo il pesce (da provare le acciughe del cantabrico e salsa verde) e, naturalmente, il vitello tonnato. Come dessert gelato o tarte tatin.
Ultima valutazione effettuata nel 2024
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
