Notizie – Gambero Rosso

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Il caso

Dall'Ue 15 milioni per i vini sudafricani. Etna Doc: "Delirio politico"

I fondi sono frutto di un accordo di partenariato. Insorge anche la Francia: "Una provocazione per l'industria vinicola europea in un momento di grave crisi"

Loredana Sottile

Prima del crollo

Essenza, piccola storia del ristorante di Terracina nato da legami di amicizia

In pochi anni è diventato un indirizzo di riferimento nella costa del basso Lazio capace di proiettare la cittadina costiera nell'albo della ristorazione di qualità

Antonella De Santis

Fughe estive

Coolcation, ovvero le vacanze ai tempi del riscaldamento globale

Il termine nasce dalla crasi tra cool (fresco) e vacation (vacanza), e racconta molto più di una semplice moda estiva

Sabina Montevergine

Caffè

Kimbo si dà agli specialty. Ecco la nuova linea della torrefazione napoletana

L'azienda del caffè debutta nel mercato italiano e internazionale degli specialty arabica e fine robusta con la nuova linea Super Preminum "Sapiente"

Marina Alaimo

Alimentazione

Un hot dog al giorno è un serio pericolo per la salute. Un nuovo studio mette in luce gli effetti del junk food

Un’analisi di dati provenienti da decine di studi scientifici afferma che non esistono quantitativi sicuri per il consumo di carne lavorata, bevande zuccherate e grassi trans

Indra Galbo

Agricoltura

"Fioritura a Castelluccio? Perso il 30% del turismo"

La siccità di giugno ha bloccato la fioritura delle lenticchie a Castelluccio, ma dopo le recenti piogge i coltivatori e i turisti sperano ancora nello spettacolo che contraddistingue la zona

Ilaria Corona

Agricoltura solidale

L'agriturismo da non perdere a due passi da Lecco

Nel verde delle colline, Cascina Guanella è molto più di un agriturismo, qui c'è un orto di 5mila metri quadrati e un caseificio che produce ottimi formaggi

Michele Turelli

Modello francese

Cosa c'è dietro la possibile fuga di Carrefour dall’Italia

Il colosso francese della Gdo taglia nuovi impiegati negli uffici di Milano e valuta l'ipotesi di cedere la rete italiana. Tutti i motivi della crisi

Maria Sole Betti

Botta e risposta

Crisi del vino in Piemonte: scontro tra l'assessore Bongioanni e i consorzi

Ma gli enti di tutela dell'alto astigiano non ci stanno: "Rappresentiamo il 70% del viticoltura regionale. Ci deve ascoltare". Prossimo incontro il 14 luglio in Regione

Gambero Rosso

Il post incriminato

"No gay, no comunisti". L'annuncio sconcertante di uno chef

Il post di Paolo Cappuccio per reperire personale per il ristorante di un hotel 4 stelle ha sollevato enormi polemiche: "È uno sfogo nato dalla stanchezza mentale"

Sonia Ricci

Beneficenza

Un gelato all'anguria per aiutare il popolo palestinese

Sabato 19 luglio in tantissime gelaterie italiane comprare un gelato o una granita all'anguria significherà aiutare la popolazione palestinese

Gambero Rosso

Addio

Chi era Mara Severin, la sommelier morta nel crollo del ristorante di Terracina

La tragedia di Terracina: alle 22 circa il solaio del ristorante stellato è crollato, oltre alla vittima alcuni feriti

Antonella De Santis

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