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cucina della nonna

La rivoluzione gentile di Lucio Corsi passa dalla cucina di nonna Milena: la nostra visita

C’è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

Un famoso macellaio e un altrettanto noto chef a Bolgheri hanno dato vita a un progetto per garantire un'esperienza gourmet a prezzi popolari. Ecco il nuovo Campione Regionale della Toscana nella guida Street Food 2026

Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all’Isola d’Elba

Lui con trascorsi al Celler de Can Roca, Noma e Mugaritz, lei pasticcera laureata anche in enologia. È la coppia che ha da poco aperto il ristorante Sentiero a Marina di Campo. Ecco come si mangia

Street Food 2026
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In un piccolo borgo umbro si prepara ancora la pizza sotto lu focu

Il nuovo Campione Regionale dell'Umbria per la guida Street Food del Gambero Rosso è un locale che custodisce dal 1978 il gusto autentico della celebre pizza cotta nel camino

di

Diego Diomedi

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Tappa in Maremma

Lucio Corsi, la nonna e i tortelli: siamo stati al Macchiascandona

Cronaca di un pranzo in Maremma dove a sorpresa, tra un piatto di tortelli e un tegame di acquacotta, abbiamo incontrato il cantautore toscano di ritorno dal concerto di Rock in Roma

di

Loredana Sottile

Ristoranti

A Treviso l’all you can eat della nonna diventa “Gatu fame ceo” e il format è “A panza piena”

Il nuovo locale veneto non è solo un ristorante a prezzo fisso: il valore aggiunto è sentirsi a casa e assaporare piatti della tradizione e frutto del territorio

di

Martina Di Berardino

social

La carica delle nonne influencer in cucina. Chi sono le 5 "grannies" da tenere sott'occhio su Instagram

Spesso sono over 80 e i profili Instagram sono gestiti dai nipoti. Le nonne che cucinano su Instagram stanno diventando un vero fenomeno e alcune sono famose anche tra gli influencer. Ecco 5 profili da tenere sott’occhio e la loro storia.

di

Antonella Dilorenzo

Inchieste

La cucina della nonna: quanto ha influenzato i grandi chef? Un'inchiesta

Quanto sono state importati le nonne per i grandi chef? Nel nuovo numero del Gambero Rosso abbiamo cercato di capire il vero ruolo delle nonne.

di

Sara Porro

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