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Nonostante l’allergia al vino, viene premiato dalla Michelin: la storia incredibile di Steven McDonald

C’è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

Un famoso macellaio e un altrettanto noto chef a Bolgheri hanno dato vita a un progetto per garantire un'esperienza gourmet a prezzi popolari. Ecco il nuovo Campione Regionale della Toscana nella guida Street Food 2026

Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all’Isola d’Elba

Lui con trascorsi al Celler de Can Roca, Noma e Mugaritz, lei pasticcera laureata anche in enologia. È la coppia che ha da poco aperto il ristorante Sentiero a Marina di Campo. Ecco come si mangia

Street Food 2026
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In un piccolo borgo umbro si prepara ancora la pizza sotto lu focu

Il nuovo Campione Regionale dell'Umbria per la guida Street Food del Gambero Rosso è un locale che custodisce dal 1978 il gusto autentico della celebre pizza cotta nel camino

Diego Diomedi

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La Storia

Nonostante l’allergia al vino, viene premiato dalla Michelin: la storia incredibile di Steven McDonald

Allergico al vino, ma ancora in prima linea: McDonald non rinuncia a degustare, grazie a farmaci e a una selezione sempre più rigorosa

Marzio Taccetti

Ristoranti

Da 65 anni con la stella Michelin. Storia di Arnaldo, nella guida "rossa" ininterrottamente dalla prima edizione

La prima edizione della guida Michelin Italia risale al 1956 e includeva i ristoranti “dalle Alpi a Siena”. Al resto del Paese le stelle arriveranno tre anni più tardi. Solo uno di loro è ancora in pista tale e quale come allora, e soprattutto in perfetta salute. Si trova a metà strada tra Reggio Emilia e Modena e questa è la sua storia

Valentina Marino

Opinioni

Turismo in Italia: quanto conta davvero la Michelin? I dati spannometrici

La Michelin ci informa di quanto le sue Stelle facciano bene in termini di soldi e turismo ai territori in cui ci sia un ristorante premiato. Ma è proprio così?

Andrea Cuomo

Ristoranti

I Paesi del nord Europa sono sempre più mete gastronomiche. E le guide lo confermano: ecco le nuove stelle Michelin

La crescita dei ristoranti dei Paesi del Nord Europa è esponenziale. In questa guida Michelin salgono a 6 i ristoranti con tre stelle

Antonella De Santis

Ristoranti

Michelin 2024, in Francia due nuovi ristoranti tre stelle. Gli italiani Flavio Lucarini e Aurora Storari conquistano la prima

Uscita la nuova guida Michelin in Francia: ci sono due nuovi locali a tre stelle e otto con due macaron. L'Italia è ben rappresentata: per il ristorante parigino del pugliese Martino Ruggieri arrivano le 2 stelle

Antonella De Santis

Ristoranti

La guida Michelin Hong Kong e Macao parla italiano: due stelle a Luigi Troiano

Michelin Macao e Hong Kong: la nuova edizione premia (anche) gli italiani. Mentre Macao perde un tre stelle

Antonella De Santis

Ristoranti

Michelin Nordic Countries 2022. Nessun nuovo Tre Stelle, due ristoranti conquistano le Due Stelle

Dopo l'accelerata dello scorso anno, nessun nuovo ristorante entra nell'Olimpo della Guida Michelin dei Paesi Nordici 2022. Ma ci sono due nove insegne che conquistano le Due Stelle.

Antonella De Santis

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C’è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

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