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Lingua di Procida, il dolce a base di limoni che si fa solo sull’isola più piccola del Golfo di Napoli

C’è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

Un famoso macellaio e un altrettanto noto chef a Bolgheri hanno dato vita a un progetto per garantire un'esperienza gourmet a prezzi popolari. Ecco il nuovo Campione Regionale della Toscana nella guida Street Food 2026

Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all’Isola d’Elba

Lui con trascorsi al Celler de Can Roca, Noma e Mugaritz, lei pasticcera laureata anche in enologia. È la coppia che ha da poco aperto il ristorante Sentiero a Marina di Campo. Ecco come si mangia

Street Food 2026
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In un piccolo borgo umbro si prepara ancora la pizza sotto lu focu

Il nuovo Campione Regionale dell'Umbria per la guida Street Food del Gambero Rosso è un locale che custodisce dal 1978 il gusto autentico della celebre pizza cotta nel camino

di

Diego Diomedi

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Pasticceria

Il dolce che si fa solo sull'isola più piccola del Golfo di Napoli

Si può gustare solo sull'isola più piccola del Golfo di Napoli: la lingua di Procida è l'amatissimo dolce a base di limoni locali

di

Titti Casiello

Prodotti

Prodotti del mese. Febbraio: i limoni e la ricetta della delizia di Sal de Riso

Dalla punta della Sicilia alla costiera amalfitana, dalla Calabria ionica al Gargano, il profumo sprigionato dai limoni inebria il Mediterraneo. Storia, caratteristiche, curiosità su questo frutto straordinario.

di

Antonio Caso

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