Chiusure

Chiude Al Pont de Ferr di Maida Mercuri, autentica icona della ristorazione milanese

Dopo trentacinque anni chiude Al Pont de Ferr a Milano. Chiunque sia stato qui sarร  rimasto colpito dall'irrefrenabile personalitร  della patronne Maida Mercuri, che speriamo non esca totalmente dalle scene della ristorazione milanese.

  • 28 Febbraio, 2022

โ€œUna vera icona della ristorazione milanese Maida Mercuri, col suo locale dove sono transitati molti professionisti. Ma anche un luogo che non trova pace: nel 2019 lโ€™addio di Ivan Milani, poi lโ€™arrivo di Luca Natalini che a sua volta ha salutato a maggio 2021. Momento di transizione, quindi, per un posto il cui fulcro rimane sempre la patronne con la sua personalitร  irrefrenabile, i suoi sorrisi, la sua voglia di trasformarsiโ€. Scrivevamo cosรฌ nella ultima edizione della guida Ristoranti d’Italia e chiaramente spiace, spiace enormemente, leggere da un comunicato stampa ufficiale che Al Pont de Ferr la pace l’ha trovata in questo modo.

Maida Mercuri - Al Pont de Ferr

Finisce la storia del Pont de Ferr

Si legge: โ€œFinisce oggi la storia del Pont de Ferr, uno dei monumenti dell’enogastronomia milanese. Trentacinque anni di storia: una quantitร  infinita di menรน, bottiglie, assaggi, bicchieri, plateau di formaggi e vassoi di salumi, degustazioni di dolci e brindisi infiniti. Maida Mercuri, Nostra Signora dei Navigli, lascia orfani i mille e mille clienti che dal 14 dicembre 1986 a oggi hanno goduto delle prelibatezze della cucina e delle magie enologiche della piรน giovane sommelier donna d’Italia. Un racconto che attraversa gli anni e la cittร , da quando una giovanissima Maida sceglie di dire no a Sirio Maccioni, che la vuole responsabile sommelier al ristorante-culto “Le Cirque” di New York. L’idea รจ quella di servire con il supporto di pochi piatti iper-tradizionali i migliori vini italiani e francesi al bicchiereโ€. Un’idea che si รจ concretizzata in un indirizzo diventato ben presto punto di riferimento nei Navigli, in mezzo a tanti locali altalenanti.

รˆ la fine di un’era?

Sempre nel comunicato si legge: โ€œQuel tempo รจ finito. I Navigli sono diventati un’altra cosa, l’offerta omologata. Maida ha resistito finora, ultimo baluardo della ristorazione storica e d’autore del quartiere. Per questo, e per la voglia di sfogliare da donna libera la nuova pagina della sua vita, oggi il Ponte chiudeโ€. Ma siamo certi che Maida abbia in serbo altre sorprese per la cittร  e i milanesi tutti.

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