Il grido dโaiuto lanciato da Davide Fiorentini, per salvare il suo โO Fiore Mio Hub a Faenza sommerso dallโalluvione, รจ stato ascoltato. A rispondere รจ stata Pizza&Peace, lโassociazione dedicata alla promozione e al sostegno delle pizzerie in Toscana e nellโItalia Centrale, che ha ideato unโiniziativa solidale per offrire un contributo concreto alle realtร colpite dalla tragedia.
Pizza per lโEmilia-Romagna โ un aiuto per i pizzaioli alluvionati. Si chiama cosรฌ il progetto di raccolta fondi dedicato agli artigiani che hanno subรฌto i danni dellโalluvione del 16 maggio maggio in Emilia-Romagna. Si tratta, per la precisione, di un evento presso il nuovo spazio estivo Atollo, sul lungarno Aldo Moro di Firenze: si terrร il 19 e 20 giugno, dalle 18.30 fino a mezzanotte. Lโobiettivo, naturalmente, รจ quello di dare un sostegno concreto ai professionisti del settore, consentendo loro di riprendere al piรน presto le attivitร . I pizzaioli che hanno aderito alla manifestazione offriranno i loro prodotti, e in piรน ci sarร una lotteria con possibilitร di vincere cene omaggio presso le realtร coinvolte. A organizzare il tutto, il comitato dellโassociazione composto dai 35 migliori pizzaioli della Toscana.
Attivitร di divulgazione, animazione, formazione: sono questi i punti chiave con cui lโassociazione si impegna a promuovere le attivitร e lโarte della pizza sul territorio. Tra gli artigiani coinvolti, Manuel Maiorano de La Fenice a Pistoia, Mario Cipriano de Il Vecchio e il Mare a Firenze, Tommaso Mazzei de Lo Spela a Greve in Chianti, Massimo Giovannini di Apogeo a Marina di Pietrasanta. Tanto per citarne alcuni. Maestri dellโarte bianca che hanno deciso di unire le forze per aiutare i colleghi in difficoltร , attraverso un evento che mette in scena il prodotto piรน amato dagli italiani. Il biglietto di ingresso costa 18 euro per 4 degustazioni, oppure 25 euro per 7 assaggi. Ci sarร anche il dj set, per una festa a tutti gli effetti i cui ricavati saranno interamente destinati ai pizzaioli. Pizza&Peace si occuperร , a fine serata, di identificare le necessitร piรน urgenti e distribuirร i fondi in modo equo e trasparente.
Pizza per lโEmilia-Romagna โ un aiuto per i pizzaioli alluvionati โ Firenze โ Lungarno Aldo Moro โ 19-29 giugno 2023
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