L’evento di presentazione e premiazione della nona edizione di Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso si è potuto svolgere di nuovo in presenza ed è stato un grande successo. Al Centro Congressi della Mostra d’Oltremare di Napoli sono saliti sul palco tutti i più grandi maestri pizzaioli della Penisola da Nord a Sud. Un’occasione di confronto fra capiscuola e giovani talenti.
Premiazione
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Nella guida Pizzerie d’Italia – con quasi 700 indirizzi – oltre a Spicchi e Rotelle quest’anno troverete di nuovo voti e classifiche, che vogliono essere uno stimolo per fare della pizza sempre più un cibo d’autore, sano e sostenibile. Aumentano i Premi Speciali con riconoscimenti per il bere miscelato, il servizio di sala e la valorizzazione del territorio.
Dopo la premiazione si è svolta la degustazione ai banchi d’assaggio. Ecco il racconto fotografico dell’evento.
Degustazione
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foto di Francesco Vignali
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