Il Real Sito di Carditello, in quella Campania Felix che oggi risponde alla provincia di Caserta, ha vissuto diverse vite. Fondato nel 1787 da Ferdinando IV di Borbone nellโarea individuata per allevare e selezionare i cavalli di razza reale e avviare una produzione agricola e casearia, il Sito potrร fregiarsi nel giro di pochi anni di uno degli appartamenti reali piรน sontuosi del sistema di rappresentanza dei Borbone sul territorio campano, grazie al lavoro di molti artisti impegnati nella decorazione del Casino cui si affiancavano gli edifici di servizio e un galoppatoio ellittico monumentale, delimitato da fontane con obelischi. Giร alla fine del Settecento, perรฒ, il prestigio della Reggia di Carditello degrada. Fin quando i Borbone scelgono di destinarla principalmente allโattivitร rurale, ammodernando i sistemi di coltivazione e scommettendo sullโintroduzione di innovative macchine agricole. Dopo lโUnitร dโItalia il sito passa ai Savoia, e nel 1920 la proprietร viene nuovamente ceduta allโOpera Nazionale Combattenti: molti sono i tesori ceduti o dispersi, lโabbandono stavolta รจ inesorabile, nonostante qualche tentativo di ripristino avviato anche nellโimmediato Secondo Dopoguerra. Si arriva cosรฌ al 2004, con lโistituzione del vincolo monumentale e paesaggistico che porterร nel 2013 allโacquisto di Carditello da parte del Ministero dei Beni Culturali.
Nel 2016, questo processo dร impulso alla costituzione della Fondazione Real Sito di Carditello, presieduta da Luigi Nicolais. Che si preoccupa di perseguire obiettivi molteplici: riaprire il sito alla fruizione pubblica, ripristinare lโallevamento di cavalli, avviare nuovamente un discorso produttivo legato allโeconomia rurale delle origini. Ecco perchรฉ oggi Carditello รจ tornato a sommare le due anime che hanno portato alla sua fondazione, reggia affascinante da un lato, fattoria improntata alla modernitร dei processi produttivi dallโaltro. Da queste premesse, di recente, la Fondazione ha annunciato lโinizio di una nuova fase del progetto, che ora vede il Real Sito ambire al ruolo di incubatore di impresa, impegnato nel rilancio dellโeconomia rurale e culturale del territorio e nel sostegno alla legalitร .
Carditello, dunque, si propone oggi come hub per promuovere lo sviluppo di iniziative imprenditoriali nellโindustria culturale e turistica, affiancando gli imprenditori locali interessati a collaborare, e in questo percorso inizia a vedere i primi risultati proprio nellโambito dellโattivitร agroalimentare, che porterร al lancio di una serie di prodotti a marchio (ricordiamo che negli ultimi anni anche la Reggia di Caserta sta sostenendo un iter simile). Come il Caffรจ Carditello, giร immesso sul mercato, o il vino, che sarร prodotto a partire da vitigni di asprinio e pallagrello recentemente impiantati in fattoria, in collaborazione con Cantina Magliulo e Cantina Villa Chigi. Ma nei piani cโรจ anche la produzione di pappa reale e miele, grazie alle api della stazione di biomonitoraggio presente in sito. Mentre nellโarea di pertinenza agricola che sta intorno al complesso monumentale, bonificata di recente, tornerร presto a essere avviata la produzione casearia di mozzarella di bufala, che in questโarea รจ un altro retaggio storico legato allโiniziativa dei Borbone. In questo modo la Fondazione finanzia la manutenzione e il ripristino progressivo di un bene storico e culturale che รจ tornato a essere fruibile (anche in occasione di appuntamenti legati alla promozione enogastronomica) dopo anni di abbandono e pericolose appropriazioni indebite da parte della criminalitร organizzata. E insieme dร impulso alla vocazione rurale del territorio e di chi lo abita.
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