Nel cuore dell’Agro Pontino sorge l’antica Littoria, così battezzata durante il Ventennio. Intorno il territorio ai confini con la Campania è florido e generoso, dal mare alla campagna. E la città in sé riserva non poche sorprese, sul fronte culturale come su quello della ristorazione, dal fine dining a ruspanti osterie tradizionali.
Ristorante. Dopo il rinnovo si può anche mangiare in spiaggia, se non nella veranda – ampliata – fronte mare, che in quanto ad atmosfera non fa sconti. All’interni dell’Hotel Tirreno, L’Amo offre un menu perlopiù ittico tra classicità e ricerca (vedi i totani in guazzetto piccante, chips di pane al nero di seppia e spugna al prezzemolo o la tagliata di polpo alle 3 carote in 3 consistenze). Cantina di tutto rispetto.
L’Amo – s.da Lungomare 4174 – tel. 340 1679078 – ristorantelamolatina.it
Bistrot. Indirizzo ideale per gli amanti del bere miscelato, soddisfa più in generale le esigenze di una clientela variegata con un valido servizio caffetteria, brunch, aperitivi, dopocena e una cucina contemporanea realizzata con materie prime a km0 e il giusto tocco creativo. Qualche esempio? Hummus di ceci, spaghettoni burro e alici con zest di limone, calamari alla puttanesca. Ad allietare la sosta un misurato sottofondo di musica jazz.
The Cock – via Legnano, 55 – tel. 351 9641366 – thecock2020.it
Fusion. Si distingue dalla media per l’ambiente ricercato ma soprattutto per l’offerta. In menu intriganti contaminazioni declinate in diversi tipi di uramaki, sashimi, yakitori, bao, tacos, ma anche bruschette, polpettine 2.0 con riduzione di pomodoro, cremoso al Parmigiano e olio al basilico, o gli sfiziosi cheeseburger roll. A chiudere il cerchio cocktail ben fatti, bollicine e vini.
Goofi – via Isonzo, 187 c/o centro commerciale L’Orologio – tel. 338 4016546 -375 7229443 – Facebook
Ristorante. Un caposaldo sulla piazza cittadina, in posizione privilegiata e con una vocazione enologica che vede nel patron, Graziano Bernini, l’appassionato protagonista. Per i vini, tanti e validi, fatevi consigliare – c’è anche il wine bar – e per il cibo virate sul pescato, di prima qualità. Anche per aperitivo.
Enoteca dell’Orologio – p.zza del Popolo, 20 – tel. 0773 473684 – enotecaorologio.com
Bistrot. Un posto poliedrico e versatile, all day long. Prima colazione con cornetti di produzione propria e caffetteria di livello, nonché una cucina interessante che attinge soprattutto da materie prime di artigiani e piccoli produttori della zona. Pane con lievito madre, focacce e dolci fatti in casa. Valida l’offerta per l’aperitivo, enoteca ben fornita, con centinaia di referenze a disposizione, anche per asporto.
Forma Bistrot – via C. Battisti, 30 – tel. 0773 439680 – formabistrot.it
Ristorante. I Lombardi, Michele e Michela, sono una sicurezza. Nel loro bel locale a un passo dal Parco Nazionale del Circeo va in scena una cucina che si avvale di pesce locale e delle verdure dell’Agro Pontino, e propone piatti classici dove si valorizza il prodotto. Crudi immancabili, non manca la carne. Certificazione AIC e relax nel dehors.
Il Funghetto – fraz. Borgo Grappa – via Litoranea, 11412 – tel. 0773 20800 – ristoranteilfunghetto.it
Ristorante. Ha appena festeggiato il terzo compleanno questo posticino intimo e raccolto dove la gentilezza è di casa e fa pendant con una proposta gastronomica fondata su ingredienti ineccepibili, a partire dal pescato proveniente da Anzio, sapientemente valorizzato da cotture essenziali ed efficaci. A completare il quadro una mirata selezione di etichette, col territorio a fare la parte del leone.
In Primis – c.so G. Matteotti, 56 – tel. 328 737072 – Facebook
Ristorante. Vini selezionati e materie prime della zona, questo è l’“innesto” che dà il nome al locale, pochi tavoli, musica di sottofondo ben dosata e una gradevole atmosfera conviviale dove la partecipazione del giovane staff fa la differenza. La carta delle vivande è modulata sulla stagione, con proposte intriganti che soddisfano vista e palato. Un plauso al pane “della casa”.
Innesto – via Legnano, 20 – tel. 333 7420179 – innestolatina.it
Trattoria. Un valido riferimento per mangiare e bere bene – è anche enotavola – in attività da anni ma sempre di buon livello. L’accoglienza affettuosa e una cucina di mare e di terra ben fatta allietano l’esperienza. Sala intima e confortevole, bella selezione di bottiglie.
La Locanda del Bere – fraz. Borgo Faiti – via Foro Appio, 64 – tel. 0773 258620 – enotecalocandadelbere.it
Trattoria. Il quartiere Nicolosi, nato nel 1934 per ospitare gli operai giunti a Littoria per terminare l’opera di bonifica dell’Agro Pontino, costituisce un interessante esempio di architettura urbana razionalista. Proprio qui, con il dehors affacciato sulla piazzetta e arredi in stile rustico, sorge questo solido avamposto di cucina genuina di terra e di mare che attinge al ricettario della tradizione ma col tocco creativo. Vini e birre artigianali, servizio garbato e cortese.
Osteria Nicolosi – via F. Corridoni, 66 – tel. 388 9303046 – Facebook
Pescheria & Cucina. A una decina di chilometri a ovest dal centro, ecco un progetto nato qualche anno fa pensato per gli appassionati di cucina ittica. Ricca e variegata l’offerta, ma se non si ha voglia di cimentarsi in prima persona è possibile farsi preparare varie pietanze oppure degustare in loco al ristorante annesso. Cotture semplici e sapienti, pasta fatta in casa, verdure dell’Agro Pontino, una scelta di vini ad hoc e il gioco è fatto.
Pesce Magno – fraz. Borgo Santa Maria – via del Crocifisso, 127 – tel. 0773 644036 – pescemagno.it
Ristorante. In menu c’è anche “sauté e grigliate”, ma sono penne con cozze e melanzana bruciata. Viene da sé che non siete nell’ambito della classica cucina balneare bensì in un posto dove, con coraggio data la zona e da tempi non sospetti, si gioca e si fa ricerca. Max e Sonia, chef ed esperta padrona di casa, ne sono gli artefici e si sono conquistati il meritato posto al sole. Il giardino è un plus, finché il clima lo permette.
Satricv – loc. Le Ferriere – s.da prov.le Cisterna-Nettuno km 13,7 – tel. 0773 1762252 –
Ristorante. Gradevole la location, con tanto di cucina a vista, in linea con la filosofia dello chef e patron Giovanni Federici. Ricerca delle materie prime, rispetto della stagionalità, precisione nelle cotture sono la base di piatti originali, ben presentati e godibili, da accompagnare con una scelta di vini ben ponderata che riserva sorprese. Pani e dessert di produzione propria, in sala un servizio giovane e attento.
15 SIGH Cucina Dolci Vini – via G. Oberdan, 28 – tel. 324 0798774 – Instagram @sigh_restaurant
Greco. Per una serata un po’ diversa, un indirizzo da tenere presente dove ci si sente subito a proprio agio. Nelle salette e nel dehors arredi in stile mediterraneo, giusta cornice per una cucina ellenica basata su prodotti di qualità e ricette tipiche. Il menu non propone solo tzatziki, dolmades (involtini di foglie di vite) e moussaka, pur se molto buoni, ma anche tante pietanze stuzzicanti, da abbinare a una mirata scelta di birre e vini greci.
Sirtakis – via Quinto Ennio, 51 – tel. 0773 280422 – sirtakis.it
Trattoria. A pochi minuti dal centro, un valido indirizzo a gestione familiare, accogliente e curato. All’ingresso un bel bancone con il bar e l’esposizione di vini e prodotti che si possono acquistare. La cucina è saldamente ancorata alla tradizione della zona, con largo impiego di materie prime locali, mozzarella e carne di bufala in primis, cotta a puntino sulla brace. Orto di proprietà. Interessante la scelta dei vini, pergolato per la stagione mite.
Trattoria Teresa – fraz. Argilla – s.s. 148 Pontina, 194 (km 76,100) – tel. 333 9861450 – Instagram @trattoriateresa
Pizzeria. In un bell’ambiente moderno si mangia una tonda sottile, col bordo croccante e dall’ampio diametro. Il noto pizzaiolo Luca Mastracci ha messo a punto un impasto con un’idratazione del 55% e una lievitazione di 24 ore. I fritti si fanno notare per croccantezza e bontà, dai supplì nelle varie versioni alle frittatine di pasta. Dolci ben realizzati. Da bere birre alla spina e vini.
Velo Pizzaioli Popolari – via C. Battisti, 42 – tel. 351 5260698 – Instagram @velo_pizzaiolipopolari
Ristorante. Il fine dining dell’elegante albergo (vedi) ha dalla sua una vista spettacolare che abbraccia tutto il Circeo, e cui deve il nome. Dentro è un posto raffinato e d’atmosfera, e la cucina tiene il passo con uno stile mediterraneo e abbinamenti anche azzardati ma centrati, come la pasta, patate, ‘nduja, gambero rosso e spuma di provola affumicata. Buoni vini.
Il Vistamare Restaurant dell’Hotel Fogliano – fraz. Lido di Capo Portiere – p.le G. Loffredo – tel. 0773 273418 – ilfoglianohotel.it
Street Food. Un piccolo angolo di Trinacria dove ogni giorno si preparano specialità salate e dolci, da gustare in loco in un ambiente essenziale oppure da portare via in comode confezioni. Sul fronte rosticceria è il trionfo di rollò, sfincioni, cartocciate, calzoni, pane e panelle o “câ meusa”, succulenti arancine (“a carne” e “a burro”, ma non solo); non mancano piatti veri e propri, dalla pasta con le sarde alla caponata e al timballo con gli anelletti. Cassatine e cannoli per chiudere in dolcezza.
Verso Sud – v.le Don Giuseppe Morosini, 165 – tel. 0773 285608 – Facebook
Wine Bar. Si apre all’ora dell’aperitivo, scandito da calici e sfizi, da gustare al bancone o seduti in compagnia. A tavola ci si diverte parecchio, con piatti come il tortello pollo, peperoni e provola; il coniglio grigio di Carmagnola con patate viola e fagiolini; il piccione del Vercellese ciliegie, cacao, sesamo e prezzemolo. In cantina centinaia di referenze, vini naturali perlopiù.
Cantone 7 – via C. Armellini, 32 – tel. 328 1461337 – cantone7.com
Wine Bar. In pieno centro storico, aperto a fine 2021, è un indirizzo “giovane” in ogni senso, molto frequentato, dall’ambiente informale e di gusto (con tanto di dehors), l’accoglienza cordiale, l’atmosfera conviviale e rilassata. La proposta enogastronomica si basa perlopiù su produzioni campane e laziali, che si traducono in bocconi golosi e in calici giusti.
Oberdan 23 – via G. Oberdan, 23 – tel. 0773 1752569 – Facebook
Wine Bar. Il vino è il vero protagonista di questo luogo con un’ambientazione ben studiata e un’offerta che spazia dalla vendita agli aperitivi, dalla cena al dopocena. La gamma di referenze è sorprendente, dagli Champagne più pregiati ai superalcolici, la cucina è in mano al giovane Daniele Ferrigno, che manda in tavola piatti ben costruiti e golosi. Ottimo il pane e i dolci maison. Nel corso dell’anno si organizzano degustazioni.
Vinum l’enoteca – c.so G. Matteotti, 140 – tel. 331 2116531 – Facebook
Albergo. Tra il lago di Fogliano e il mare, in magnifica posizione panoramica, un moderno 4 stelle affacciato sulla spiaggia con stabilimento balneare, terrazze per eventi, bistrò aperto dalle 7 all’una di notte per sostare in ogni momento della giornata, dalla prima colazione al dopocena. Confortevoli le camere, di tipologia differente; ristorante Vistamare (vedi) aperto anche agli ospiti esterni.
Il Fogliano Hotel – loc. Capo Portiere – p.le G. Loffredo – tel. 0773 273418 – ilfoglianohotel.it
Bed & breakfast. A pochi minuti dal centro, direzione sud, una bella dimora ottenuta dal restauro di uno dei poderi Opera Nazionale Combattenti, il 1010 per l’appunto, che risalgono agli anni Trenta del secolo scorso. Nel magnifico giardino, un numero considerevole di specie di piante e fiori. Si alloggia in 3 camere diverse una dall’altra dotate di ogni comodità. Prima colazione all’altezza.
Villa 1010 – s.da Petrimerco, 682 – tel. 0773 25028 – villa1010.it
Bed & breakfast. Camere tranquille, silenziose e ben equipaggiate; un comodo appartamento; una bella piscina attrezzata per il relax; un’area camper. In questa struttura nel verde le opportunità di soggiorno non mancano e ogni ospite può trovare ciò che cerca. Si organizzano inoltre crociere in yacht, gite in barca, serate di intrattenimento e altro.
Villa Primavera – s.da Isonzo km 5,200 – tel. 348 3310314-347 3315735 – villaprimaveralatina.it
a cura di Clara Barra e Valentina Marino
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