Nella storica azienda di famiglia, guidata con maestria da Paolo Verdi, la nuova generazione, rappresentata per ora dal figlio primogenito Jacopo, si fa avanti per garantire la continuità di una delle storie più affascinanti dell'Oltrepò. Paolo, vignaiolo autentico e rigoroso, è custode di un patrimonio di esperienza costruito vendemmia dopo vendemmia senza mai riposarsi sugli allori: mantiene saldo il timone senza mai fermarsi, come dimostrano il recente rientro nel Club del Buttafuoco Storico, l'acquisizione di nuovi vigneti di pinot nero e pinot grigio e l'ampliamento della cantina, che consentirà anche l'affinamento di piccole partite dei cru principali.
Il vino dal migliore rapporto qualità-prezzo della Lombardia per la guida Berebene 2024
Sono anni che ripetiamo come Paolo sia uno dei migliori vignaioli dell'Oltrepò Pavese, capace di spaziare dai rossi ai bianchi, al Metodo Classico sempre con punte di qualità altissime. Come dimostra, il Riesling Renano Vigna Costa '21 che abbiamo voluto premiare con il Premio Regionale per la Lombardia nella guida Berebene 2024 di Gambero Rosso: ha carattere e progressione da vendere con profumi di mentuccia e basilico ad anticipare un palato freschissimo, ricco e profondo.
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