Vini d'Italia 2023. Una giornata tra convegno, premiazione e grande degustazione

15 Ott 2022, 15:58 | a cura di
Al Palazzo dei Congressi di Roma si รจ svolta la premiazione dei vini Tre Bicchieri sulla guida Vini d'Italia 2023. La cerimonia รจ stata preceduta dal talk su โ€œEconomia, canali distributivi, rischi e opportunitร  per il mondo del vinoโ€. Ecco cosa รจ emerso.

Premiare i migliori vini dellโ€™anno; farli conoscere a operatori e appassionati attraverso il grand tasting piรน atteso dellโ€™anno; incontrare i produttori, tutti sotto lo stesso tetto. Lโ€™appuntamento con la presentazione della 36esima guida Vini dโ€™Italia del Gambero Rosso, che si รจ appena svolta al Palazzo dei Congressi di Roma (qui il link per vedere il video), รจ questo, ma anche molto di piรน: un momento di confronto e di riflessione sullo stato di salute del settore per accompagnarlo verso il prossimo futuro. Sia fisicamente attraverso il Worldtour, pronto a partire alla volta di oltre 30 cittร  nel mondo (prima fermata Tokyo il 25 ottobre), sia idealmente attraverso tutta una serie di incontri e convegni (a partire da quello che si รจ appena tenuto in apertura della premiazione) per non perdere di vista lโ€™attualitร  in cui il vino si trova ad operare.

I numeri della guida 2023ย 

A livello produttivo, quel che la guida certifica รจ che il pianeta vino gode di ottima salute. Una constatazione che viene dal lavoro fatto sul campo da oltre 70 persone che per sei mesi hanno viaggiato in lungo e in largo per il Belpaese, degustando e valutando migliaia e migliaia di vini, questโ€™anno allโ€™incirca 46mila diverse referenze, di cui circa 27 mila recensite sulla guida Vini d'Italia 2023.

Da sottolineare che in questa edizione sono 154 i Tre Bicchieri Verdi (mai cosรฌ tanti) e 12 Premi Speciali (vedi elenco in fondo). I vini Tre Bicchieri sono, invece, 455: un numero sensibilmente inferiore alla scorsa edizione. Il motivo? "Abbiamo ritenuto di alzare leggermente lโ€™asticella per tutelare il valore del riconoscimento, che continua ad avere un peso importante sul mercato", spiegano i curatori Giuseppe Carrus, Gianni Fabrizio e Marco Sabellico. Tra le novitร , lโ€™entrata in guida dei vini della Bra-Slovenia, zona di frontiera che altro non รจ che la continuazione dei morbidi rilievi del Collio.

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La guida come viatico nei mercati

โ€œLโ€™evento di premiazione della guida e la diffusione dei suoi risultati sono diventati veicoli di apprezzamento da parte dei canali distributivi e dei consumatori finaliโ€ ha sottolineato il presidente del Gambero Rosso Paolo Cuccia โ€œGrazie allโ€™infaticabile opera delle aziende produttive e al nostro impegno, il vino italiano di qualitร , anno dopo anno, ottiene riconoscimenti di mercato, ma in particolare di prezzoโ€. Non solo in Italia, ma anche allโ€™estero, come ricorda lโ€™amministratore delegato Luigi Salerno: โ€œQuello che consiglio sempre ai produttori รจ: andate a vedere cosa succede all'estero, perchรฉ il nostro mercato รจ il mondo.ย  Ed รจ quello che facciamo anche noi, promuovendo il meglio della produzione italiana, attraverso il nostro Roadshow internazionale che tocca oltre 30 capitali mondialiโ€.

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Dal talk del Gambero Rosso, luci e ombre del settore

Se la produzione continua a viaggiare a livelli altissimi, sui mercati, invece, il vino non puรฒ non fare i conti con il contesto storico ed economico in cui ci troviamo. รˆ quanto รจ emerso durante il talk, moderato dal giornalista Gianluca Semprini, dal titolo โ€œEconomia, canali distributivi, rischi e opportunitร  per il mondo del vinoโ€, che ha preceduto la cerimonia di premiazione. La situazione nel primo semestre di questโ€™anno, ha registrato luci (da cui ripartire) e ombre (da affrontare): crescita in doppia cifra del valore delle esportazioni sostanzialmente per effetto dei maggiori costi; volumi piatti; Horeca in terreno positivo; vendita diretta stabile; Gdo negativa sia in Italia sia allโ€™estero. Si aspettano, poi, gli effetti dei rincari sui consumi, sulla ristorazione e sulle stesse imprese vitivinicole. Come affrontarli?

ย L'estero come ancora di salvezza

"Il momento รจ molto complesso" ha esordito Stefania Trenti, head of industry research direzione studi e ricerche Intesa Sanpaolo "E, sebbene i prezzi finali dei vini non siano ancora aumentati, c'รจ soprattutto un problema di riduzione potenziale dei consumi che peserร  soprattutto sulle famiglie piu in difficoltร ". Cosa consigliare, quindi, alle imprese per conservare una buona marginalitร ? "Puntare soprattutto su canale Horeca, che permette maggiori aggiustamenti dei listini, e canale estero" spiega Trenti "con mercati come quello statunitense che, al momento, grazie ad un dollaro forte rispetto all'euro, ha maggiore capacitร  di acquisto. Senza perdere di vista l'Asia - Cina in primis - che รจ in grande ripresa dopo il Covid". Infine, restano centrali le grandi sfide epocali. Tra tutte, come ricorda Trenti: "Nuove tipolgie di prodotto, come alcohol free o rosati, sostenbilitร  e formazione".

3 Bicchieri 2023 Gambero Rosso ยฉ Francesco_Vignali_Photography

La Gdo lavora sui prezzi

Meno brillante al momento - specie se confrontata al periodo d'oro dei lockdown - la performance della Gdo, dove il fatturato del vino vale 1,3 miliardi di euro. "Tuttavia" ha sottolineato il direttore commerciale di Nielsen Marco Paoletti "rispetto al 2019 il trend รจ positivo: quasi +9%. Andando a guardare ai singoli segmenti, soffre maggiormente quello dei vini Doc (52% della quota totale), che registra a valore un calo del 6%". Per i prossimi mesi si dovrร  lavorare sui listini. "Se al momento i volumi sono piatti" spiega Paoletti "il driver di crescita resta il prezzo, su cui si dovrร  intervenire nei prossimi mesi, anche attraverso un efficientamento delle promozioni".

Le associazioni: "Occhio ai costi. Aumenti ineludibili"

A Palazzo dei Congressi sono stati chiamati a dire la loro anche le due principali sigle del settore vitivinicolo: Unione Italiana Vini e Federvini. Per Lamberto Frescobaldi, presidente Uiv: "La tempesta perfetta รจ vicina. Basta dare un'occhiata ai costi che per il vino, tra energia e materie secche, ha registrato un surplus di 1,5 miliardi di euro. Credo sia, quindi, il momento di restare con i piedi per terra" ha detto "facendo quello che, come produttori, non abbiamo fatto negli ultimi decenni: stare molto attenti ai costi e tagliare quelli possibili. Penso ad esempio al peso delle bottiglie". Al Governo, invece, Unione Italiani vini chiede "taglio del cuneo fiscale per le famiglie, sostenibilitร  misurabile e revisione del titolo quinto per ridare centralitร  al Governo in tema agricolo".

Per Ettore Nicoletto, vice presidente del gruppo vini di Federvini, tra le prioritร  ci sono anche "gli incentivi per favorire l'aggregazione delle imprese, ancora troppo piccole, e una spinta per l'internazionalizzazione, anche attraverso la defiscalizzazione delle aziende che decidessero di aprire delle filiali commerciali nei mercati esteri". Sul fronte prezzi, Nicoletto non ha dubbi: "Gli aumenti saranno ineludibili. Certo dipenderร  dai prodotti e dai segmenti, ma parliamo di una soglia minima di cinque punti percentuali. Ad ognuno la sua partita".

Guida Vini d'Italia 2023 di Gambero Rosso. Premi Speciali

I migliori vini dell'Anno

  • Il Rosso dellโ€™Anno รจ il Chianti Classico Petrignano โ€™19 di Dievole, un vino arioso e profondo che mette in risalto le caratteristiche di unโ€™areale ad alta densitร  di rocce e calcare.
  • Il Bianco dellโ€™Anno ci conduce nelle Marche, dove nasce il raffinato e sfaccettato Castelli di Jesi Verdicchio Classico San Paolo Riserva โ€™19, di Pievalta, cantina da sempre impegnata in un ragionamento serio sui temi della sostenibilitร .
  • Il Premio Bollicine dellโ€™Anno va alla straordinaria eleganza della cuvรฉe Pas Dosรฉ Parosรฉ โ€™16 del Mosnel, che sfrutta al meglio la bontร  di un millesimo eccezionaleย  per una versione incantevole, rarefatta e purissima.
  • Il Rosato dellโ€™Anno ci porta sulle sponde del Lago di Garda, con lโ€™essenziale e finissimo Riviera del Garda Classico Valtรจnesi Chiaretto Lettera C โ€™20 di Pasini San Giovanni.
  • Il Vino Dolce dell'Anno รจ lโ€™Orvieto Classico Superiore Muffa Nobile Pourriture Noble โ€™20 di Decugnano dei Barbi, etichetta che esalta in pieno le caratteristiche pedoclimatiche di un grande territorio bianchista.
  • Il Miglior Rapporto Qualitร  Prezzo va all'Abruzzo Pecorino โ€™21 di Tenuta Terraviva, a conferma di una denominazione in crescita di vendite e di qualitร .

Premio per la Vitivinicoltura Sostenibile

Sponsor Premio Speciale per la Vitivinicoltura Sostenibile

Il Premio per la Vitivinicoltura Sostenibile va allโ€™azienda umbra Arnaldo Caprai, che รจ stata pioniera del movimento e continua a proporre progetti e visioni allโ€™avanguardia. Basta una visita in cantina con Marco Caprai per toccare con mano quanto vi stiamo raccontando.

Cantina dell'Anno


Il Premio Cantina dellโ€™Anno รจ di Bertani, che continua ad aggiornarsi e valorizzare una lunghissima tradizione vitivinicola, con uno stile che non ha mai ceduto alle lusinghe del mercato ma ha sempre dato valore al profilo delle uve della tradizione, declinate sia da fresche che da appassite, esaltandone le doti aromatiche e di finezza gustativa.

Cantina Cooperativa dell'Anno

Per i 25 anni di grande lavoro svolto sul territorio salentino da Angelo Maci, la Cooperativa dellโ€™Anno รจ la Due Palme.

Cantina Emergente

Il Piemonte porta a casa il Premio di Cantina Emergente grazie a Lodali, che per la prima volta entra nellโ€™olimpo dei Tre Bicchieri con il Barbaresco Lorens โ€™19. La cantina guidata da Walter ha fatto un netto salto di qualitร  e ha tutto per crescere ancora con costanza e gradualitร .

Viticoltore dellโ€™Anno

Il Premio come Viticoltore dellโ€™Anno va a Giovanna Maccario, che nel territorio di Dolceacqua, in Liguria, lavora insieme al marito Goetz Dringenberg con terrazzamenti molto difficili da coltivare, regalandoci vini fini, affascinanti, squisitamente territoriali.

Premio Progetto Solidale

Il Premio va alla Frescobaldi, sullโ€™unica isola-penitenziario in Europa, Gorgona, per il virtuoso lavoro portato avanti con lโ€™Istituto di Pena di Gorgona, che permette ai detenuti di fare unโ€™esperienza concreta nel campo della viticoltura, recuperando vecchie varietร  e dando luce a vini, tra lโ€™altro, buonissimi.

Tre Bicchieri 2023. La Grande Degustazione

Il Tour Tre Bicchieri partirร  come di consueto da Roma, per poi fare tappa a Torino, Napoli e Palermo. Quindi inizierร  il nostro viaggio in giro per il mondo col Tre Bicchieri World Tour per far conoscere i migliori vini italiani premiati sulla guida.

 

a cura di Loredana Sottile

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