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Che cos’è il faloodeh, la “granita” persiana che si fa con i vermicelli di riso freddi

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Bianca Trattoria – Roma – 8 settembre 2025

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“Noi obesi non siamo presi sul serio. Disturbi alimentari? Al maschile non se ne parla”. Parola dell’attore Peppe Quintale

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Un Chianti Docg tra 9 e 10 gradi alcolici. Il Consorzio pensa a una tipologia alleggerita

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Che cos’è il faloodeh, la “granita” persiana che si fa con i vermicelli di riso freddi

Il faloodeh è uno dei dolci più antichi del mondo e veniva conservato nei cosiddetti "frigoriferi del deserto". Oggi, grazie a chef come Yotam Ottolenghi, vive una nuova stagione

  • Ilaria Corona

Bianca Trattoria – Roma - 8 settembre 2025

Le Stagioni del Vino delle cantine Spinelli è un tour che prevede masterclass e cene degustazione per farvi scoprire i vini di punta dell’azienda abruzzese.

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Peppe Quintale: “Noi obesi non siamo presi sul serio”

Da 126 chili a 85 chili in poco più di un anno. Storia del conduttore e attore che ha affrontato un disturbo alimentare

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Un Chianti tra 9 e 10 gradi. Il Consorzio pensa a una tipologia alleggerita

La discussione sull'inserimento di una nuova versione nel disciplinare di produzione è iniziata. Il presidente Busi propone una sperimentazione "naturale", senza l'uso di macchine per la dealcolazione.

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