Ristoranti

Mangiare in Valtellina. I migliori ristoranti della valle

Panorami incantevoli e natura incontaminata a un paio dโ€™ore di macchina da Milano. Ecco la valle alpina piรน affascinante della Lombardia, e i suoi migliori ristoranti

  • 14 Giugno, 2023

Terra di vini importanti e prodotti di eccellenza (bresaola, mele e Bitto su tutti), la Valtellina รจ una delle mete predilette dai bikelover e offre infinite possibilitร  di soggiorni green e sport outdoor. La โ€œcapitaleโ€, Sondrio, รจ una cittร  a misura dโ€™uomo e la presenza di una ciclostazione – con tanto di officina e noleggio – nellโ€™ex mensa ferroviaria di fronte alla stazione (gratuita per tutto il 2023) e del primo โ€œmetaborgoโ€ dโ€™Italia, non fa che confermare la sua vocazione a un turismo esperienziale e a un vivere sostenibile.

Dove mangiare in Valtellina

Sondrio

Cima 11

Trattoria. Nel cuore della cittร , un posto semplice ma ben curato, con alcuni tavoli allโ€™aperto nel cortile interno, ideale per gustare una confortante cucina tipica che sa di buono e di tradizione. Vini del territorio in cantina. Meglio prenotare.

Cima 11 โ€“via Pelosi, 3c โ€“ 0342 515040 โ€“ Pagina Facebookย 

Olmo

Trattoria. Bottega, ristoro, bar panoramico, azienda agricola, accoglie gli ospiti al grido di “tutto il mondo in un mirtillo”. Giร , perchรฉ nettari, confetture, succhi e birra fatti in casa sono a base di questa bacca, ovviamente di produzione propria. Il tutto si puรฒ acquistare al Bistrolmo, lo shop in centro, e degustare a tavola insieme a una sincera cucina valtellinese.

Olmo โ€“ p.zza Cavour, 16 โ€“ 0342 212210 โ€“ iolmo.it

 

Osteria Petrus 1935

Ristorante. Siamo in pieno centro storico, nel cuore di Sondrio vecchia, in un accogliente locale tutto legno dall’atmosfera calda e avvolgente. Pochi tavoli, un’interessante e ricca lista dei vini, una cucina di mercato basata su ingredienti selezionati. Meglio prenotare.

Osteria Petrus 1935 โ€“ v.lo Meneghini, 4 โ€“ 335 6822078 โ€“ petrus1935.com

 

Terra Vino

Wine Bar. Enoteca da asporto, birreria, enotavola, cocktail barโ€ฆ sono tante le anime di questo locale del centro, piccolino ma con spazi allโ€™aperto. La selezione di etichette punta su aziende meno note, che lavorano il vino secondo la filosofia del โ€œnaturaleโ€. Ad accompagnare, sfizi vari secondo giornata e umore.

Terra Vino โ€“ p.zza Cavour, 5 โ€“ 340 5700262 โ€“ Pagina Facebook

Bianzone

Altavilla

Ristorante. Una realtร  storica gestita dalla stessa famiglia dalla fine degli anni ’50. In carta le ricette tipiche del territorio: la selezione di bresaole, poi sciatt, polenta, pizzoccheri, grigliate di carne, ma anche funghi, selvaggina e formaggi locali. Carta dei vini ben fornita, comode camere.

Altavilla โ€“ via ai Monti, 46 โ€“ 0342 720355 โ€“ altavilla.info

Bormio

ย Al Filรฒ

Ristorante. In un antico fienile con pareti in pietra del โ€˜600, un locale accogliente e caratteristico, da molti anni sulla breccia. Si viene qui per trovare una cucina che interpreta il territorio e il ricettario tipico valtellinese concedendosi qualche colpo dโ€™estro. Si beve bene.

Al Filรฒ โ€“ via Dante Alighieri, 6 โ€“ 0342 901732 โ€“ ristorantealfilo.it

Al Fiume Apres Bike

Pausa Gourmet. Situato sulla ciclabile, proprio davanti al fiume Adda e circondato da un incredibile panorama, รจ un posto delizioso in cui รจ un piacere sostare a uno dei tavolini disponibili. Inoltre, taglieri curati, panini ben farciti, sfiziosi piatti del giorno, aperitivi e brunch.

Al Fiume Apres Bike โ€“ via S. Pellico, 15 โ€“ 347 5949092 โ€“ Pagina Facebookย 

Umami Bistrot

Pizzeria. Qui la pizza รจ cosa seria, a partire dagli impasti realizzati a regola d’arte dallo chef Antonio Borruso, e dalla farcitura con ingredienti sceltissimi. Doveroso assaggiare l’Umami, con fiordilatte, gorgonzola di capra, carne salada, finferli e lamponi. I dolci, opera di Bianca, sorella di Antonio, sono da non perdere.

Umami Bistrot โ€“ via Stelvio, 23 โ€“ 0342 911734 โ€“ umamibistrot.it

Vecchia Combo

Trattoria. Oltre mezzo secolo di onorata attivitร  alle spalle per questa insegna affacciata sulle piste da sci, molto gettonata da turisti e residenti. Interni semplici e lindi, dehors, piatti saporiti e genuini. Ad annaffiare il tutto vini della zona.

Vecchia Combo โ€“ p.zza Santuario, 4 โ€“ 0342 901568 โ€“ Pagina Facebookย 

Chiuro

San Carlo

Ristorante. Che ci si accomodi in terrazza, nel giardino o in uno dei confortevoli spazi interni, l’assoluta certezza รจ quella di mangiare bene, in modo genuino e a prezzi correttissimi. Funghi e cacciagione in stagione. Etichette ben scelte in cantina.

San Carlo โ€“ via Stelvio, 48 โ€“ 0342 482272 โ€“ ristorantesancarlo.it

 

Delebio

Osteria del Benedet

Trattoria. Vittorio Citrini รจ saldamente al timone di questa insegna, molto frequentata dai buongustai. Dalla cucina escono piatti della tradizione affiancati a creazioni di stagione, spaziando dalle carni alla selvaggina, dai funghi al pesce dโ€™acqua dolce e di mare. Ampia carta dei vini.

Osteria del Benedet โ€“ via Roma, 2 โ€“ 0342 696096 โ€“ osteriadelbenedet.com

 

Livigno

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1816

Birreria. รˆ il birrificio piรน “alto” d’Europa (1.816 รจ la sua altitudine) e produce birre artigianali di qualitร , da accompagnare con formaggi, wรผrstel, costine di maiale, hamburger, galletto allo spiedo… fino a concludere con il birramisรน. Ambiente rustico, tavoli all’aperto.

1816 – via Pontiglia, 37 โ€“ 0342 996332 โ€“ 1816.it

La Piรถda all’Hotel Astra

Ristorante. Nato da un’antica casa contadina ristrutturata, il locale si presenta con il classico ambiente rustico in legno e pietra, piรน un ampio dehors. La cucina attinge dalla tradizione, resa piรน interessante da tocchi di modernitร . Cantina ricca e costruita con passione.

La Piรถda all’Hotel Astra โ€“ via Saroch, 604 โ€“ 0342 997610 โ€“ lapioda.com

 

Madesimo

ย dallAle Bistrot

Pausa Gourmet. Indirizzo perfetto per un pit stop poco impegnativo e goloso al punto giusto. Protagonisti dell’offerta succulenti panini (ma anche toast, club sandwich, focacce, piadine…) preparati ad arte con ingredienti di qualitร , dal pane ai ripieni.

dallAlebistrot โ€“ via A. De Giacomi, 5 โ€“ 335 5727958 โ€“ Pagina Facebookย 

Osteria Vegia

Trattoria. Qui si fa cucina tipica dal 1781, e da allora poco รจ cambiato, sia negli ambienti tutto legno, rustici e di atmosfera, sia nell’offerta. Si viene qui per gustare la tradizione locale, piatti saporiti e in porzioni generose. Ad accompagnare, valide etichette e tanta cortesia. Conto leggero.

Osteria Vegia โ€“ via Cascata, 7 โ€“ 0343 53335 โ€“ osteriavegia.it

 

Mantello

La Presรฉf dell’Agriturismo La Fiorida

Ristorante. Allโ€™interno di un agriturismo che da molti anni ha fatto della sostenibilitร  la sua bandiera, รจ una tavola convincente gestita con personalitร  da Gianni Tarabini, che lavora principalmente con prodotti a Km0. Valida cantina.

La Presรฉf dell’Agriturismo La Fiorida โ€“ via Lungo Adda, 12 โ€“ 0342 680846 โ€“ lapresef.com

 

Montagna in Valtellina

Trippi

Ristorante. I titolari Elena e Gianluca hanno come obiettivo valorizzare perlopiรน i prodotti del territorio, specie le piccole realtร , seguendo il principio dei Presรฌdi Slow Food. I piatti, costruiti con armonia e un pizzico di estro, si fanno apprezzare e ricordare. Lista dei vini di livello. Acquisti enogastronomici nellโ€™annessa bottega.

Trippi โ€“ via Stelvio, 297 โ€“ 0342 615584 โ€“ ristorantetrippi.it

 

Poggiridenti

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Il Poggio

Ristorante. La famiglia Gianola gestisce da oltre 30 anni questo locale ben arredato e con dehors panoramico. Ai fornelli si punta sulla qualitร  dei prodotti, valorizzati in piatti godibili e di sapore. In cantina etichette valtellinesi e nazionali, mezze bottiglie, opzioni a calice e birre artigianali.

Il Poggio – via Panoramica, 4 โ€“ 0342 380800 โ€“ ilpoggioristorante.it

 

Ponte in Valtellina

Cerere

Ristorante. Una storica insegna che affonda le sue radici nei primi anni del secolo scorso e che oggi come allora costituisce un solido baluardo della tradizione enogastronomica valtellinese. In cantina etichette perlopiรน del territorio, anche in annate rare.

Cerere โ€“ via Senatore E. Guicciardi, 7 โ€“ 0342 482294 โ€“ ristorantecerere.it

 

Teglio

Ai Tigli

Trattoria. Un valido indirizzo a gestione familiare, con parcheggio, dehors panoramico e spaziosi ambienti curati. Qui si assaggiano i piatti tipici, a partire dai pizzoccheri preparati secondo lโ€™antica ricetta tutelata dallโ€™Accademia del Pizzocchero che ha sede proprio a Teglio. Vini adeguati.

Ai Tigli โ€“ via C. Besta, 13 โ€“ 0342 780290 โ€“ ristoranteaitigli.it

 

A cura di Clara Barra e Valentina Marino

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